“好的，我开始烧火啦！”

然后就是美滋滋的做饭环节，谢悠然开开心心的等锅热了就下油。

先做一道毛豆炒肉好了，油温上来了就加入肥瘦相间的肉，翻炒出更多的油脂。

就可以倒入毛豆了，这样就很好，不需要等那些肉都被炒硬了，再加其他的菜。

肉被炒的时间过长，会变硬口感也会变柴，并不是时间越长越好的。

要在油脂出来一些之后，就可以加入其他的配菜，混在一起翻炒，就会让油脂得到充分的吸收。

这样肥肉不肥了，配菜也会有滋有味儿。

倒入毛豆之后，谢悠然认真的翻炒了一下，就加入盐分和辣椒，这里的辣椒可以后加。

只要辣椒够辣，出锅前加上，也会让人辣到怀疑人生的。

翻炒一会儿，就可以稍微在周边撒点儿水，等上了一点儿气之后。

尝一下味道，没什么问题就可以出锅了，这道菜就是简单又好吃的家常菜。

做好了毛豆炒肉，谢悠然就开始洗干净锅，做下一道菜，虾仁炒蛋。

昨天的芥菜虾仁肉馅儿饺子，特别的好吃，谢悠然觉得虾仁很不错，今天就来上一道菜。

虾仁炒蛋就不需要加上辣椒了，这道菜就吃一个原汁原味就行。

先等锅里热了，下入猪油，油温上来了，就加入虾仁，好好的翻炒一下之后，就可以把鸡蛋倒进去了。

但是在这之前，要放入一点点的盐分了才行，鸡蛋倒进去之后，就不再加盐分。

不然盐分化不开，不均匀的情况下，鸡蛋就会有的有盐，有的没有味道。

那就超级难吃了啊！

宁愿没有盐，可以加点生抽调整味道，都不能盐分太多，咸的不能吃。

谢悠然把虾仁加了些盐分，翻炒均匀就把鸡蛋液倒了进来，直接倒在虾仁上面。

让虾仁都被包裹在蛋液里，然后就保持不动，一直到下面的鸡蛋，变成了金黄色。

这才开始用锅铲慢慢的翻面，把鸡蛋连带着虾仁一起翻过来。

翻过来一看，果然是金黄金黄的颜色，这样的鸡蛋最好吃了。