忙活的过程里,面团也已经悄无声息的开始膨胀起来。
等谢悠然把番茄鸡蛋汤盛起来,旁边的面团子也可以开始揉面了。
时间把控的刚刚好啊,非常的完美了!
谢悠然把番茄鸡蛋汤收进空间里,距离吃饭还有一会儿,放在外面就冷掉了。
然后洗干净手,擦擦干之后,端着一盆面团去了桌子边上。
拿出大面团开始揉面,多揉一揉,让面团更加的有嚼劲才好,加入小麦粉也是为了让窝窝头的口感能更好。
等到面团揉的差不多了,谢悠然就把大面团分成小面团,然后中间按压下去,形成椭圆形的样子。
这样就好了,上次做过一次窝窝头,谢悠然也还算是有经验。
做起来的速度就很是快,面前的大面团很快就消失不见,取而代之的是一桌子的窝窝头。
谢悠然按完最后一个窝窝头,就来到灶台边,把两个锅里都加上水。
小藤蔓已经自发的开始烧起火了,谢悠然把两个蒸笼放好,把旁边的窝窝头都摆放好。
蒸了满满的两笼子,感觉应该够她俩今晚吃的,剩下的还可以再来两笼,留着后面想吃的时候再吃。
谢悠然擦擦手,没有闲下来,去了旁边的坛子边上,从里面拿了一把黄瓜,再来几根辣椒。
放在盘子里,端到灶台边上,谢悠然用水冲洗了一下,把黄瓜和辣椒外面的盐分清理一下。
然后放在刀板上,黄瓜切成薄片,辣椒切成小丁,这样等会加到窝窝头里,会比较的方便。
再来点儿卤肉吧,卤肉拿出来放在刀板上,谢悠然也切成了小块。
方便等会夹起来放在窝窝头里,配菜都准备就绪了,那就可以开始等待开饭了。
谢悠然看了看两个锅,已经都往外冒热气了,香味也开始蔓延。
那就再等一会儿吧,蒸馒头的时候,不能突然打开查看,容易变成瘪瘪的馒头。
具体原因未知,反正就是会失败。
谢悠然就等了一会儿,闻着越来越浓郁的香味,又看了看时间,已经蒸了半小时了。
那没问题了,肯定是已经熟透了,这般想着,她就打开了锅盖。
然后收获了满满的热气扑脸,嗯~还可以不算很烫,能接受的温度。
热气散去,再看看里面的窝窝头,效果很不错,黄色的圆滚滚胖乎乎的,很香的味道。