土豆切成块，黄瓜切成条，土豆泡水防止氧化。

黄瓜可以直接放着，不至于那么快氧化。

再切一些生姜，大蒜，小米辣，花椒这些都放在盘子里。

谢悠然今天的大蒜是一整个的，这样炖煮出来的大蒜软乎乎的，超级好吃。

谢悠然超级爱这种的口感，实在太棒～

准备工作都做好了，这就才九点多点儿。

谢悠然洗干净手，去摸了摸旁边的面团，已经开始有些软乎乎的了。

感觉差不多了，但是时间会不会有点早呢？

思考了一下下，谢悠然还是决定那还是做吧，手擀面要多做一些的呢。

决定了就不犹豫了，谢悠然来到桌子边，用干净的毛巾把桌子都给擦洗干净。

反复擦洗了好几遍，又用干毛巾把水分擦干净。

然后撒上一层薄薄的面粉，这是为了防止面团黏糊糊的。

做好准备工作，谢悠然就去把大面团子给拿了出来。

还真的是个大面团子，这可以做出来很多的面条子了！

谢悠然就把大面团子放在桌上上，擦一点面粉在上面。

然后就把大面团子分成了好几个小面团子。

拿过一边点擀面杖，开始擀面团子。

擀面团子也是有点讲究的，不是说难度，而是要时不时的拉一下面团。

让面团能够受力均匀，这样出来的面团子薄厚都是差不多的。

今天要做的是宽面，谢悠然就把面团子给擀成了长条状的。

等足够长了，再看看薄厚情况，都差不多的话就可以停下来了。

谢悠然就拿过旁边的刀，开始划拉，宽一点点，但不能太宽，长度也可以控制一下。

总归就是根据自己的喜好来决定就行了。

谢悠然在桌子的对面，不碍事的地方，放了一些面粉，把已经做好的面条都放在一边。

时不时的动一下，让面条不要黏糊在一起就行了。

不过也是多此一举了，谢悠然的面条子够宽够长，身上也都有一些的面粉。

并不会主动粘在一块儿～

谢悠然干劲十足的继续擀面条子。

还别说，这一把子力气，擀出来的面条子就是特别的有嚼劲。