他熟练地拿起刀,开始将猪开膛破肚,将肚子里的内脏下水一一分割下来。
胡屠户大儿子提着装猪大小肠和猪肚子的木桶走到一边,将里面的粪便大概的用清水冲洗一下。
等在一旁的刘大脚看到他处理完后,就忙提着一大桶猪下水,走向水潭边准备彻底清洗干净。
顾时宜手中拿着半扇排骨,还有十斤五花肉和十斤瘦肉,来到胡氏身边,
“婶子,这些肉和骨头都做了。”
胡氏看到顾时宜要把这么多的肉都用来做成杀猪菜,忙劝道,
“时宜,哪里用得着这么多肉,那一块肥肉,再把那些猪下水和猪血煮一煮就好了。”
顾时宜摇摇头,笑着回答:“婶子,那些猪下水和猪血我可舍不得给你们吃,我要留着自己慢慢。”
一般来说,村里人家杀猪吃杀猪菜,都会把这些猪下水一起做了。
然而,顾时宜并不打算用这些猪下水做杀猪菜,她要将它们留下来以后慢慢吃。
在她眼中,猪下水、猪血、猪腿……这些杂七杂八的都是好东西,比猪肉还要好。
胡氏听了,心里暗自嘀咕,这姑娘怎么会