她无奈地叹了口气,只好又从床上爬起来。
“哎!看来我真是个劳碌命啊,连午觉都睡不着。”顾时宜自言自语的嘟囔。
她洗了一些水果来吃。
看到堆在地上的野梨子和野猕猴桃时,不禁又感到有些头疼。
这些野梨子个头很大,但实在是太酸了,让人难以入口。
猕猴桃则和梨子恰恰相反,成熟后的味道很甜,但个头太小,吃起来不够过瘾。
“诶,这些梨子是不是可以用来做成罐头呢?”顾时宜突然灵机一动,“如果加入一些糖,应该就不会那么酸了吧。”
想到这里,顾时宜有些心动,不过,她随即又想到,做罐头需要耗费大量的糖,而糖在这个时代可是非常昂贵的。
“唉,这么多梨子,如果做成罐头肯定很好吃。”
顾时宜一想到罐头的美味,便开始行动起来。
拿出一把小刀便开始削梨子皮。
梨子拿在手中,小刀在梨子上灵活地翻转着,随着小刀的转动,梨子皮被削成了一条长长的、连续不断的薄片,就像一条蜿蜒的小蛇。
没过多久,满满一盆梨子都被削好,顾时宜这才停下手中的动作。
她看着眼前这一盆削好的梨子,“今天就先做这么多吧,万一做出来不好吃,那可就浪费了糖。”
接下来,顾时宜又去寻找了几个带有密封盖子的罐子,将它们仔细地清洗干净。
一切准备就绪后,顾时宜将梨子一个个切开,然后去除里面的籽,将处理好的梨子块直接放入罐子里。
接着,就往罐子里加入适量的清水和冰糖,最后盖上盖子,将罐子放在锅里,用大火蒸上十几分钟。
就这样,顾时宜又度过了忙碌而又充实的一天。
第二天顾时宜早早下山,来到了县里。
第一站先来到专门卖牲口的集市上。
集市上牛、驴、骡子都有好几家在卖,只有一家在卖马匹。
顾时宜对如何挑选牲口一窍不通,于是她决定跟在那些买牲口的人身后,观察他们是如何挑选的。