第168章 秘鲁黄金果的金灿与果酒的新醇

林舟眼睛一亮,这正好契合黄金果的“焦糖香”特性。他刚用小刀划开黄金果,一股混合着果香和焦糖的甜香就飘出来,果肉呈橙黄色,像融化的黄金酱。

“家人们闻闻这味!”他举着果子凑近镜头,“不用加香精,自带的香味比蜂蜜还浓。刘厂长要是在看直播,这果子酿出来的酒,肯定比普通果酒有层次。”

正说着,李叔扛着锄头从溪边过来,裤腿还沾着泥:“林小子,你说的黄金果,能种在刺果番荔枝旁边不?我刚把那边的地翻了,土松得很,要是能种,我现在就帮你挖坑。”

“李叔您来得正好,”林舟蹲下来,指着育苗盆里的黄金果苗,“这品种喜暖耐旱,根系不深,正好种在刺果番荔枝的间隙里。它不用太多水,您平时浇刺果番荔枝时顺带浇点就行,省事儿。等结果了,您家孙子来,摘颗黄金果,配口陈阳泡的酒,多惬意。”

上午的种植区渐渐忙碌起来,村民们按林舟画的线挖坑,坑底铺了层碎玉米芯——这是李婶从家里粮囤攒的,说“玉米芯能保水,还能让黄金果的焦糖香更浓”。

林舟把苗栽进去,培土时特意留了浅沟:“这果子怕涝,浅沟能排雨水,又能存着晨露,天然的水分更养果。张大爷,您帮忙在苗旁插几根玉米秸秆,挡挡正午的强光。”

张大爷叼着烟袋锅,手里拿着秸秆过来:“放心吧!我刚在厨房试做了黄金果果酱,加了点青溪的蜂蜜,你尝尝——这果酱抹在老顾的烤面包上,比城里买的进口果酱还香。”

他从兜里掏出个小瓷碗,果酱呈琥珀色,挖一勺能拉出丝。

就在这时,一辆印着“青溪果酒厂”的面包车停在路边,一个戴眼镜的男人快步走来,正是草莓说的刘厂长,手里还拿着瓶果酒样品:“林老板!我刚刷到您的直播,这黄金果的香味太独特了!我们厂正想研发高端果酒,要是这果子符合要求,我订3000斤鲜果,还想跟您签长期合同,独家酿造‘黄金果酒’!”

林舟领着刘厂长尝了果酱,又让他闻了鲜果肉的香味,刘厂长当即拍板:“就是这个味!我现在就安排人来建临时加工点,鲜果摘下来直接榨汁发酵,保证香味不流失!”

【刘厂长当场签订合作协议!不仅包销首批黄金果鲜果,还投资建设“黄金果酒酿造点”,雇村里12名村民负责分拣、榨汁,月薪开四千五,陈阳因“懂果酒口感”被聘为“试酒员”,能优先尝新酒!】