关宝珍心里正打着小算盘：

她自己的睡相自己最清楚，小时候跟家里姐妹一起睡，她就是个满床飘的性子，不仅爱打滚，还总拳打脚踢的，一整晚都不得闲。

可她半点不心虚 ——今天白天就不干活了，先好好补个觉，养足了精神，晚上才能熬夜守着婆婆，晚上不睡觉，自然就不会犯错。

在她看来，晚上陪在婆婆身边睡就是在干活，白天睡觉、晚上再趁着守夜的功夫看看书，主打一个既孝顺又贴心！

等回去把这个计划跟凤城哥哥一说，他保准会夸自己是个懂事的乖宝儿！

嘻嘻！

果然，张凤城一听关宝珍的想法，就大力支持：“你要是白天能睡着，就赶紧去睡会儿，别硬撑着，晚上也不用整夜不睡，晚上警醒点就行了。”

张凤城手里正堆着一堆活儿，厨房忙得脚不沾地，也没多余时间跟关宝珍多废话，说完就转身接着忙活去了。

这会儿的厨房，真是忙得飞起。

张凤城一会儿要盯着灶下的火，一会儿要准备料，脚底下就没停过。

好在今天他让夏怀林过来帮着切菜，夏怀林竟是个天生会用刀的，没怎么正经学过，切出来的菜却有模有样，丝是丝、块是块，倒真帮张凤城省了不少力气。

要知道，以前每天单是切各种菜，就至少要占去张凤城两个小时的时间，其中最难的就是切土豆丝 —— 店里的青椒土豆丝、醋溜土豆丝、麻辣土豆丝——都特别受欢迎，每天都要准备七八斤土豆，切成细细的丝。

切丝比切片不仅是分量多，且有些食材切丝比切片会更精致好吃些。

比如葫芦和瓠子，切成细丝，煮汤的时候水开再放，稍微这么一煮就烂，还是浅绿色的，颜色好看不说，也节省时间，最重要的味道也鲜美。

以前没人帮忙时，每天单是切各种丝，就能把张凤城累得一佛出世、二佛升天。

只是他们家这饭店，来干活的帮工大多是欠着人情来搭手的，到现在都没找到一个正经能全能打下手的人。

关三年，让他去买个菜还行，要是让他切菜，那切出来的青椒棍子炒土豆棒子，别说客人看了没胃口，就连家里人吃着都觉得嫌弃。