切好的土豆片用沸水焯烫3-5分钟。让土豆片成为半熟状态，避免煮至全熟导致晒后发黑。??

沈香特意叮嘱过：焯水后需过凉水降温，将土豆片平铺在草席子上，保持单层避免重叠。

古粟把过了凉水的土豆片全部用铁盆和不锈钢盆装上，让木秋端到院子里，一片挨着一片往草席子上摆。

之后只需要把土豆片??连续晒2-3天，条件允许的话每日翻面2次，一直到土豆片上完全变干为止。??

?完全脱水后的土豆片会变得质地脆硬。装入麻袋放在通风干燥的地方保存，可以放很久时间。

夏天废土气温高，除了下大雨的那几天，其他时间都是很干燥的。这对保存各种干菜都很有利。

土豆干和其他干菜一样，吃之前需要用冷水浸泡2-3小时至回软，煮的时候比新鲜菜多煮一会就行了。

不论是菜干还是土豆干，都要注意避免冷藏或冷冻。??虽然冰柜就放在隔壁，但是两家人暂时都不打算使用它。

一方面是因为两家的太阳能充电板面积都太小，产生的电能不足以支撑一台冰柜全天运转。

另一方面是因为冷冻的野菜一旦停电就无法长久保存。虽然比干菜好吃，但是局限性太大就是缺点。

现在基地的状况不明朗，搬家之后能不能长久居住都是未知的。大家都不想在这个时候浪费积分。

冰柜能不能重新启用，还是等一切尘埃落定后再做决定。暂时肯定只能闲置着，反正有地方放也不影响什么。

?木秋在院子里摆土豆片的时候，古粟在家把龙爪菜也焯个水。今天的龙爪菜多，撕开又铺了满满一麻袋。

这时候王家人也回来了。看他们搬下车的那些鼓囊囊的麻袋的数量，就知道他们家今天还是采集的野菜。

看的木秋在晒土豆片，他们也过来短暂的围观了一下。

现在是野菜收获最好的两个时间段之一，王家人还是想把精力用在采集上。

但是土豆干确实很不错，煮了吃比野菜要顶饱很多。反正暂时不打算盖房子了，夏天的时候他们也可以晒一点。

事情还是很多的，围观之后他们就回屋去做晚饭吃了。路上检测出来的那些野菜正好可以洗干净下锅。