第452章 肉香四溢。

“姐姐做的饽饽最好吃!”

一时间,童声稚语,连绵不绝,场面热闹又温馨。

白玉堂在一旁看着这帮小机灵鬼,忍俊不禁,又拿出一大袋糖,笑着给他们每人分了一把:“行了行了,小马屁精们,糖有的是,慢点吃,别噎着。”

这时,展昭那边也完成了最后的工作——那整整四十来斤的猪肉,在他和白玉堂轮番上阵下,终于变成了细腻均匀的肉馅,盛在一个巨大的木盆里,看着分量十足。

林逍遥拿出那根大擀面杖做搅拌棍,递给白玉堂:“白大侠,展现你臂力的时候到了!把肉馅端进去,调味搅拌的艰巨任务就交给你了!”

白玉堂接过“兵器”,豪气干云:“瞧好吧您呐!”

肉馅端进蒙古包,林逍遥负责调味,适量的盐、酱油、五香粉,又切了大量的葱姜末进去,最后更是豪爽地倒了小半瓶香油进去增香。

下面,就是白玉堂的表演时间了。只见他扎稳马步,双手握住那根大擀面杖,插入肉馅中,开始顺时针奋力搅拌。起初还有些费力,但随着肉馅逐渐上劲,变得越来越粘稠有弹性。展昭就在旁边负责“补水”,看着肉馅干了,就适时地加入一碗清水。就这样,一边搅拌一边加水,足足搅拌了小半个时辰,那四十斤肉馅竟然被搅出了满满一大盆,色泽粉润,胶质充盈,看起来就知口感必定Q弹滑嫩。

林逍遥将这盆巨大的肉馅分成两盆,然后把剩下那盆多一点的韭菜,均匀地分到两个肉馅盆里,再次由白玉堂负责搅拌均匀。这下,韭菜猪肉准备就绪!

接下来,流水线作业正式开始!展昭负责擀皮,他手速极快,擀面杖在他手中飞舞,一张张中间厚边缘薄、圆润均匀的面皮飞快地堆叠起来。白玉堂负责运输面皮和包好的包子。林逍遥则专注地包制,她手法娴熟,取皮、填馅、捏褶、收口,一个个胖乎乎、褶子匀称的包子在她手中诞生,效率惊人。

每当林逍遥包满一笼屉,白玉堂就立刻端出去,稳稳地放入已经重新烧开水的巨大蒸锅里。

三人配合默契,忙而不乱。等到日头升到头顶,已是中午时分,他们竟然已经蒸熟了三锅包子!

第一锅是韭菜鸡蛋的,几人各自尝了一个鲜,给主家送去了六十多个,剩下的很快就被眼巴巴守着的孩子们分光了。

第二锅是韭菜猪肉的,除了孩子们吃掉一些,剩下的五六十个,白玉堂仔细地拾到一个大木盆里,让主家的大孩子给他们爷爷(族长)送去,上面还细心盖了棉被保温,并嘱咐他们中午就不用另外做饭了。