赵翠翠和许春妮来到家里就火速去厨房开始忙活了。
赵翠翠的女儿和许春妮的儿子年纪都差不多大,性子倒是都挺乖巧懂事的。
舒苒一手拉着一个进了屋,从柜子里拿出些糖果和点心放在了桌子上,又给两个人一人弄了一杯蜂蜜水。
“小虎子、小妞妞,你们俩乖乖坐在这里玩,有事就去厨房里喊我们,不许自己跑出去知不知道?”
两个小家伙看到桌子上的糖果点心,圆溜溜的眼睛就移不开了,听话的点了点头。
舒苒又叮嘱他们俩远离屋子里的煤球炉,得到两个小家伙一再保证后,这才放心的去厨房里帮忙。
今天中午,舒苒和李梅、孙嫂子、赵翠翠、许春妮商量了一下,决定把前两天从镇子上买的几条鱼处理了,直接来一锅铁锅炖鱼。
十来斤重量的鲤鱼三条,七八斤重的鲟鱼三条,再加上配菜粉条、豆腐、菌子,炖了满满一大锅。
赵翠翠守在大灶台,一边盯着灶膛里的火候一边摘香菜和一篮子菠菜。
李梅、许春妮两个人正在揉玉米面,中午准备摊玉米面饼子,舒苒和孙嫂子一个削土豆皮一个切土豆丝。
舒苒刀工好,切起土豆丝手速极快,眼睛都不带眨的,两个人忙活了二十多分钟,搪瓷盆里就切了多半盆土豆丝,而且切的土豆丝根根分明、粗细均匀。
孙嫂子夸赞道:“小苒妹子,你这刀工是怎么学的啊,不知道的还以为你专门去学过呢。”
“就是平时做多了手速就快了,其实没啥技巧就是多练习就会了。”
前世从早餐店到餐馆这段时间,她也是忙前忙后、亲力亲为的,在后厨也忙过两三年,切菜、洗菜都是家常便饭,可不就练出来了。
赵翠翠夸道:“还是你心灵手巧,我也天天做饭,可切土豆丝还是切得粗的粗细的细,有时候一边带孩子一边炒菜,心浮气躁的炒出来的土豆丝有的已经软烂了有的还夹生呢,这切土豆丝看着简单,实际上可是讲究刀工呢。”
“谁说不是呢,我切的土豆丝也是那个样子,想切的这么均匀可真不容易呢。”