“小逸,这边火也小一点,让它慢慢炖,把蘑菇的鲜味都炖出来。”陈静再次叮嘱,眼神专注。
“明白,我这就把柴火拿出来些。”陈逸俨然成了熟练的火头军,在两个灶膛间灵活地调整着火势,确保两边都是恰到好处的小火。
很快,蘑菇炖飞龙的浓郁香气也弥漫开来,带着山林的野性和醇厚,与鱼汤的鲜香、凉菜的酸辣香交织在一起,充满了整个小院,勾得人馋虫大动,连隔壁院子似乎都隐约传来了吸鼻子的声音。
鲫鱼萝卜汤在小火的慢炖下,汤汁已经呈现出诱人的,如同牛乳般的奶白色,萝卜片也变得晶莹剔透,吸饱了鱼的鲜味,软而不烂。
陈静揭开锅盖,一股混合着鱼鲜和萝卜清甜的浓郁香气如同开闸的洪水,瞬间扑鼻而来,弥漫了整个空间。
“嗯!真香!这汤炖得正好!”陈静满意地用勺子舀起一点尝了尝,咸淡适中,鲜味十足,萝卜入口即化。
她撒上一把翠绿的葱花,碧绿的葱花漂浮在奶白的汤面上,香气更是得到了升华,视觉和嗅觉都达到了极致。
“我来端我来端!”早就等在一旁,馋得直搓手的李建军立刻凑上来,殷勤地端起那盆热气腾腾香气四溢的汤,
“我和周刚已经把借来的几张方桌在院里拼好了,碗筷也摆上了,就等上菜了。”
说着,他小心翼翼地,像捧着宝贝似的端着汤盆往外走,生怕洒了一滴这鲜美的汤汁。
欧阳雨桐看着李建军的背影,又看了看锅里还剩下不少的汤和正在准备的其他菜肴,微微蹙起秀眉,脸上露出一丝忧虑。
她轻声对正在切配红烧狍子肉要用的葱姜的陈静说:“静静,咱们今天在院里请帮忙盖房的乡亲,动静不小,香味飘得老远。同住一个院的老知青们……他们等下收工回来,看着我们这边热热闹闹,大鱼大肉,他们那边冷冷清清,啃着窝头咸菜,会不会……不太好?毕竟住在一个院里,抬头不见低头见的,关系要是闹僵了,以后日子怕是不好过……”
陈静正在将狍子肉切成均匀的方块,闻言停下了手里的刀,觉得雨桐姐考虑得很周到。她看向正帮忙拿碗的周刚:“周刚,你觉得呢?雨桐姐担心老知青们那边。”