林言赶紧站起身来,再不去做饭等下三个小公主就要挨饿了。
李丽质看到林言站起身来准备去厨房做饭,自己下意识地也站起身来打算跟林言进厨房一起做饭。
只是动画片实在是太精彩了,李丽质又不想离开。一时间李丽质纠结不已。
看着李丽质纠结的样子,林言微微一笑,对着李丽质说道:“长乐,你先在这里看动画片,我自己去做饭就可以了。”
听到林言的话,李丽质想了一下,还是站起身来跟林言去厨房做饭。
她觉得自己不是两个幼妹这样的小孩子了,要有自制力。要是今天偷一下懒,明天拖延一下,最后往往一事无成。
既然自己决定要学会现代的做饭技巧,就不能因为区区一个动画片给拦住了。
两人来到厨房,林言把刚刚买的菜都拿了出来,用碟子装好。
白切鸡,竹笋炒肉,酸笋黄豆焖鱼仔,再加上一个炒红薯苗。今天晚上就做这四个菜。
很快厨房就响起了叮叮当当的声音,现在有了李丽质的帮忙,林言做饭的速度比以前要快多了。
林言让李丽质帮忙备菜,将猪肉切片腌制然后清洗红薯苗和竹笋,红薯苗和竹笋都是直接摆在摊位上卖,或多或少都会有一点脏了。
而林言自己则处理鸡,把鸡洗干净,吸干表面水分,然后在鸡腔内放入姜片和葱段,在淋上一点料酒去腥。
处理好鸡了之后,煮鸡肉的水也已经开了。林言用手抓住鸡头提起,将鸡身没入沸水之中,让鸡身均匀受热10秒钟。然后提起沥干水分,重复三次这样的动作。
然后将整只鸡放入锅中,小火让水面微沸。
接着林言开始炒另外的菜,尤其是酸笋黄豆焖鱼仔这道菜,酸笋下锅炒的时候,那浓郁的香味瞬间飘散开来。
这味道实在是太上头了。林言记得不管是在城里还是在农村老家,谁家炒酸笋,方圆几十米都是酸笋的味道。
在城里的商品房,那些只有五六层楼的老旧小区,一家炒酸笋,旁边几栋楼都能闻到。
在农村老家,一家炒酸笋,半个村都能闻到。