第329章 两组的食材交流

柳如烟答得干脆:“怕压住香草味。我们主打清新,辣太冲,容易抢主调。”

“有道理。”他点头,“我们正好反着来,靠辣提香,越重口越带劲。”

夏初冉小声插话:“其实也可以做微辣版,照顾不吃辣的评委。”

厨师嘉宾看了她一眼,轻轻嗯了一声,像是认可。

这时,一直没开口的何晴突然走近几步:“你们之前调酱,加了蜂蜜是不是?”

大家都看向她。

柳如烟点头:“对,槐花蜜,一点点,平衡酸度。”

“哦。”何晴应了一声,低头想了想,“你们比例是多少?”

“醋三勺,酱油四勺,蜜半勺。”柳如烟直接说了出来,“搅拌前先温一下蜜,更容易化开。”

何晴从口袋里掏出手机,打开备忘录记下来,嘴里还重复了一遍数字。

没人说话。

过了两秒,陈宇默笑了:“哟,开始抄作业了?”

“谁抄了。”她抬起头,“我只是参考。”

“参考也是进步。”他说,“咱们都是来做饭的,又不是来打擂台。”

柳如烟也笑了:“其实你们那道焦香菜,想法挺特别。糊了都能变成特色,一般人真不敢这么干。”

“那必须的。”他拍胸脯,“失败不可怕,可怕的是不敢给失败起个响亮点的名字。”

夏初冉在旁边摇头:“你就爱逞能。”

“这不是为了团队荣誉嘛。”他端着碗往回走,“走,补料去,让评委见识见识什么叫真正的山野风味。”

夏初冉跟上去,手里捧着那碗借来的辣椒。她一边走一边看,发现这些辣椒比他们原来用的颜色更深些,尖头略弯,闻起来还有股淡淡的清香。

“确实不一样。”她说。

“人家讲究搭配。”陈宇默把碗放在台面上,“你看人家连辣椒都选得有说法。”

“那你以后做饭也能讲究点。”她递过刀,“别总是一通乱炒。”

“我那是风格。”他接过刀,开始切辣椒,“随性中带着精准,狂野里藏着细腻。”

她翻了个白眼。

那边,柳如烟正在整理最后的摆盘工具。她把几根竹签重新排齐,放进消毒盒里。何晴站在旁边,看了一会儿,忽然问:“你们那个熏草,是从哪儿采的?”

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