确认无误，她不再久留，只叮嘱：

“仔细记好时序，从开滴到满坛，用了几时几刻，一一记下。”

“是！”

烧火工稳守文火，不敢半分大意。周默与老匠师守在蒸馏区，各司其职，寂静有序。

待到两坛滴满，时序已然清晰：

一坛滴满，恰好四个时辰——八个小时。

自此定下规矩：

三孔不同时开，只开一路细滴慢酿；

满一坛，便以木塞封死管口，拔另一孔木塞续滴；

满坛立刻抱去西侧凉置区阴干冷却，不闷、不晒、不碰热气。

全程一人便可从容轮换，不用熬夜死守，不必手忙脚乱。

蒸馏坊内只留最核心的两人值守，人越少，机密越稳。

次日近午，第一批酒坛彻底凉透。

西院分装区开始动工。

灌瓶工取过凉好的酒坛，轻轻启封，以长柄铜漏斗插入素白瓷瓶口，一勺一勺缓缓注满，不洒一滴、不溢一分。

瓶满即封：

先塞紧实桦木塞，塞到与瓶口齐平，不留一丝空隙；

再以桑皮纸三层缠紧，把木塞与瓶口彻底裹死；

最后端起滚烫的蜂蜡盆，自上浇灌而下，蜡水裹着纸与塞子，冷却后硬实如壳，密不透风。

蜡封一成，任凭如何摇晃，酒不洒、气不漏，久藏不坏。

一灌、一塞、一缠、一浇，四人动作利落，流水线般从容。

待到全部分装完毕，库房内已整整齐齐陈列着——

整整八十一瓶琼浆玉液。

瓶身素白无纹，只内壁暗刻“安”字，