这两样，是罗马“第五区”菜系的灵魂。

接着，他向安杰洛的妻子，那位沉默寡言却手法利落的妇人，要来了一副最新鲜的羊杂，和他们在圣泉边采摘的，被称作“圣母的眼泪”的野生香草。

这是撒丁岛牧羊人千百年来的味觉根基。

所有食材，在火塘边一字排开。

陈元先是将猪脸颊肉切成小丁，放入巨大的黑色陶罐中，用橄榄油慢慢煸炒。油脂被热力逼出，浓郁的肉香瞬间在石屋中炸开，引得屋外的小孩子们一片惊呼。

随后，他将处理干净的羊杂切块，与猪脸颊肉一同翻炒，加入了大量的野生薄荷与迷迭香。两种截然不同的肉类，在高温和香料的催化下，开始奇妙地融合。

最后，他加入了剥好的洋蓟心，倒入清冽的山泉水，盖上陶罐的盖子，将其推入火塘的炭火之中，开始了漫长的炖煮。

整个过程，行云流水，充满了对食材的理解和尊重。

安杰洛在一旁看着，眼中满是惊讶。陈元的处理手法，既有他们撒丁岛炖菜的粗犷与质朴，又带着一种外来者特有的细腻与章法。

时间，在“咕嘟咕嘟”的炖煮声中流逝。

一个小时后，陈元感觉时机已到。他深吸一口气，做出了一个让所有人都屏住呼吸的决定。

他小心翼翼地打开那份用叶片包裹的“子菌种”，用骨勺的尖端，极其轻微地，刮取了不到一粒米大小的膏状物。

然后，他打开陶罐的盖子。

“轰——！”

一股前所未有的香气，如同火山喷发，从陶罐中猛然冲出！

那是一种怎样的味道？

它有猪脸颊肉的醇厚咸香，有羊杂炖煮后的浓烈甘甜，有洋蓟和山泉的植物清芬，有野生香料的粗犷奔放……而当这一切味道融合在一起时，那一点点来自三千年前的“神之菌种”，如同创世的点睛之笔，将所有风味瞬间拧成了一股绳，然后将其鲜美的程度，放大了一百倍！

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这股霸道的香气，瞬间穿透了石屋，飘满了整个村庄。

正在自家门口缝补渔网的老人停下了手中的活计，猛地吸了吸鼻子；正在追逐打闹的孩子们停下了脚步，口水不争气地从嘴角流下；就连圈里的羊群，都仿佛闻到了这股极致的鲜美，开始不安地“咩咩”叫唤。

“开饭了！”

陈元高声宣布。

第一碗，他亲手盛好，恭敬地端到了长老的面前。碗里，汤色奶白浓郁，猪肉丁、羊杂块和洋蓟心，在汤中沉浮，表面飘着一层金色的油脂。

长老没有说话，他拿起木勺，舀了一勺汤，送入口中。

时间，在这一刻仿佛静止了。

长老咀嚼的动作，极其缓慢，仿佛在用他那活了一个世纪的味蕾，仔细解析着这口汤里蕴含的，跨越了地域与时间的密码。