这红薯，对那昆仑奴而言，恐怕不仅是食物，更是故乡的念想吧。

但此刻，文安顾不了那么多了。

红薯太重要了，必须掌握在自己手里。

他转身，对张旺道：“走，回家。”

两人快步离开西市，上了马，朝永乐坊疾驰而去。

回到家中，文安径直进了书房。他将那包红薯小心翼翼地放在书案上，解开手帕，仔细查看。

七八个红薯，大小不一，最大的约莫成人拳头大，最小的只有鸡蛋大小。

表皮多是暗红色，也有两个偏紫褐色。大多完整，只有两个有破损，露出里面浅黄色的瓤。

确实是红薯。虽然品种看起来比较原始，但绝对是红薯无疑。

文安坐在书案后，盯着这堆红薯，心中又是激动，又是疑惑。

激动的是，有了这东西，大唐的粮食问题，或许能找到一个突破口。

红薯的高产、耐旱、适应性强，是小麦、粟米这些传统作物无法比拟的。

若能推广开来，不知能救活多少饥民，能增加多少人口，能增强多少国力！

疑惑的是，这东西，到底是怎么出现在这里的？

原产美洲的红薯，怎么会跑到天竺（印度）去？

又怎么会由一个昆仑奴带到长安？

是偶然吗？还是说，在这个时空，红薯的传播路径，与自己所知的历史完全不同？

文安百思不得其解。

但无论如何，东西已经在他手里了。接下来，是如何保存，如何繁殖。

现在是隆冬时节，天寒地冻，肯定不能直接种植。就算能种，他也没有温室大棚。

只能先储存起来，等来年开春，再想办法育苗、栽种。

怎么储存呢？

文安回忆了一会儿。

红薯怕冻，怕潮，储存温度最好在十到十五度，湿度不能太高。农村常见的方法是放地窖。

地窖……

文安眼睛一亮。