两个月后，小清河的第一批产出送到了聚贤峰的厨师手中，请他们研发新菜式。

经过几轮试吃，众人纷纷表示从未尝过如此美味的食材。

其中一位厨师对韩春明的新产品格外感兴趣，特地找到他申请：“韩先生，我能不能创立一个快餐品牌？我想把这种食材做成各种风味小吃，去开拓市场。”

韩春明笑着同意了，但在对方离开前，还是好奇地问了一句：“你打算用什么来吸引顾客？能不能先让我尝尝？”

厨师略显不好意思地点了点头——在他想来，韩春明怎么会对他做的小吃感兴趣呢。

但出乎意料的是，韩春明对此事表现出了浓厚的兴趣，甚至要求对方每周固定来送货一次。

待那人离开后，韩春明神情微妙地叹了口气，自语道：

“这算不算是鸡公煲呢？我竟然无意中帮他们提前把鸡公煲做出来了？”

与此同时，千盛集团看着市面上不断涌现出各式各样的聚贤丰宣传单，心情复杂难言。

这原本是他们送给韩春明的一份“大礼”

，如今却无法收回授权。

由于双方早已签下备忘录，韩春明所用的鸡种虽与他们相同，却因授权开放，甚至有机会注册成不同品牌商标。

这令千盛集团感到愤怒，却又无可奈何——毕竟韩春明握有他们的把柄，涉及研究国内种子、抢占内地市场，触碰了政策红线。

他们至今未被清退出市场，甚至没有破产，某种程度上还得感谢韩春明手下留情。

然而他们并不知道，这仅仅是噩梦的开端。

聚贤丰早已不是他们能匹敌的对手。

过去韩春明供应链尚未成熟，让千盛占了些便宜；如今他已建立起自己的供应体系，不会再留给对方任何机会。

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鸡公煲的兴起，激发了韩春明更多的想法。

既然已有能力供应市场，他决定推广更多子品牌，以小品牌不断巩固自身地位，与对手展开市场争夺战。

这样一来，即便“啃的鸡”

依旧有吸引力，消费者因选择多样，也会逐渐分流其市场份额。

而聚贤丰定位高端，翠一楼则面向曲艺观众，这两者反而不受影响。

韩春明心中还有更长远的规划，比如之前一直想推动却进展缓慢的天桥剧院项目。

他计划将天桥剧院打造成平民化品牌，主打亲民套餐，价格控制在普通人两日伙食费以内。

要实现这一点，必须开发出既特别又美味的菜品，先以快餐形式在超市和市场中试水，再将其中经典菜式精细化，引入天桥剧院。

如此，他便能形成一个介于快餐与高端餐饮之间的中端品牌。

这一品牌既能让普通人消费得起，又不会频繁光顾以致失去新鲜感。

日后若聚贤丰客流下滑，天桥剧院也能随时顶上。

韩春明从不认为一个品牌能永远流行。

餐饮行业需要持续迭代更新，尤其是食物，若总是一成不变，终会让人生腻。

不久，千盛集团察觉到市场上虽未见韩春明有大动作，却冒出许多新品牌。

起初是鸡公煲，他们并未在意；随后，各式拉面、佛子、抄手等小吃也纷纷开花。

起初，他们只是经营着小摊子，随着街边生意愈发红火，他们逐渐开设了自己的店铺。

这时，他们终于意识到情况不对，想要对这些店铺进行打压或收购，却发现对方根本不予理睬。