“好了,铃,面团醒得差不多了,我来教你扯面片。”楚月掀开湿布,将柔软光滑的面团取出,分了一小块给铃。她示范着将面团拉长、甩动,然后灵巧地用手指将其扯成薄厚均匀、大小适中的面片,投入已经滚开的、奶白色的萝卜汤底中。
铃学着样子,小心翼翼地将面团拉长,但力道控制不好,要么扯断了,要么扯得厚薄不均,形状千奇百怪。她有些气馁,小嘴微微嘟起。
“没关系,”楚月鼓励道,“自己扯的面片,吃起来才香。你看你扯的这个,像不像一朵小雪花?那个,像不像一只小兔子?”
被楚月这么一说,铃再看自己那些“失败品”,顿时觉得可爱起来,兴致勃勃地继续“创作”。
楚离则将切好的鱼片和肉片整齐地码放在几个冰镇过的盘子里(利用屋外的天然冰窖),鱼肉片薄如蝉翼,微微卷曲,肉片红白相间,煞是好看。
当所有的面片(包括铃那些形状各异的“艺术品”)都投入锅中,在翻滚的汤汁中浮沉,如同片片云雾时,楚月将鱼片和肉片也下了进去。滚烫的汤汁瞬间让鱼片变白卷曲,肉片变色,鲜香之气愈发浓郁。
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“可以吃了!”
楚月一声令下,三人围坐在壁炉旁的小木桌边。每人面前放着一个陶碗,楚月用木勺将热腾腾的暖锅连汤带料盛入碗中。奶白色的汤底,漂浮着雪白的面片、嫩滑的鱼片、咸香的肉片、软糯的萝卜块和翠绿的冰凌菜,色彩丰富,香气扑鼻。
铃学着楚离和楚月的样子,小心地吹了吹气,然后喝了一小口汤。瞬间,一股暖流从口腔直达胃部,萝卜的清甜、鱼肉的鲜香、以及那一丝若有若无、恰到好处驱散了寒意的辣味,完美地融合在一起,让她舒服地眯起了眼睛。
“好喝!”她由衷地赞叹,这是她在冰晶宫从未体验过的、充满烟火气的温暖味道。
她又夹起一片自己扯的、形状像小星星的面片,放入口中,面片吸饱了汤汁,柔软又带着些许韧劲,口感独特。“这个也好吃!”
看着她满足的样子,楚月和楚离也露出了淡淡的笑意。三人围炉而坐,享用着简单却美味的一餐,窗外是肆虐的风雪,屋内却暖意融融,气氛难得的轻松愉快。
“楚月姐姐,你的手艺真好!”铃一边小口吃着,一边由衷地赞美,“比宫里的御厨做的冷盘好吃多了!”
“只是些家常做法。”楚月微笑道,“在外面行走,总要学会照顾自己。冰晶宫的御厨……他们不做热食吗?”