他拿起一片新鲜的柠檬：“有谁认识这个呀？”

“柠檬！”孩子们异口同声。

“对！那谁知道它是什么味道的？”

“酸的！”一个小男孩抢答，还夸张地皱起了脸。

李瑞谦笑了：“没错，是酸的。但你们知道吗？这种酸，可以让我们在炎热的夏天感觉更清爽，可以让鱼肉的味道变得更鲜美哦！它不是坏味道，它是一个很有用、很有趣的味道伙伴！”

他让每个孩子都轻轻舔了一下柠檬片，感受那瞬间迸发的酸味，看着他们一个个龇牙咧嘴却又兴奋不已的样子，自己也忍不住笑了起来。

接着，他拿出了黑巧克力。

“这个，看起来黑乎乎的，可能不太好看，对不对？”他掰下一小块，分给孩子们，“它的味道，一开始可能有点……苦。”

孩子们尝了，果然有几个露出了不喜欢的表情。

“但是，”李瑞谦神秘地眨眨眼，“你们把它在嘴里多含一会儿，不要急着吞下去，感受一下，看看会不会有什么变化？”

孩子们依言照做。渐渐地，有些孩子的表情变了。

“咦？好像……有点甜甜的？”

“嗯！香香的！”

“对啦！”李瑞谦高兴地说，“这就是苦味带来的惊喜！很多美好的味道，是需要一点点耐心去等待和发现的哦！就像有时候我们遇到困难，觉得有点‘苦’，但坚持一下，后面可能就会有‘甜’出来啦！”

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他用生动的语言，将简单的味觉体验，与情绪、与自然、甚至与人生的微小哲理联系起来。他教孩子们闭上眼睛，用手摸、用鼻子闻、用舌头尝，去全方位地“认识”一种食物。

“这颗薄荷糖，吃起来像什么感觉呀？”

“像嘴里在吹空调！”