看到其他三人情绪有点低落，连院里的空气似乎都变得粘稠难耐起来。

陈远文忽然想喝冷饮了，他想起来他前些时间让陈烈给他弄一些硝石回来，结果硝石买回来后却因为临近院试，他怕吃冰饮会闹肚子影响考试，所以一直没用。

他拉着三位小伙伴道：“来，我让你们看一下我的戏法”。

陆笙、黎湛和王一帆一脸莫名，还变戏法，“远文，你什么时候学会变戏法了。”

陈远文保持神秘，不语。

他钻入厨房，从橱柜一角翻出那包硝石，又拿出两个大小不一的铜盆子，在大的铜盆里倒入井水，在小的铜盆子里则倒入烧开放凉的开水，然后他在大铜盆里放入硝石，并用一根木筷子不停搅拌，边搅动边嚷嚷着，“见证奇迹的时刻到了”。

随后，陆笙三人就惊奇地发现大铜盆的水似乎蒸腾出烟气，然后水温越来越低，直到凝固成冰，而放在大铜盆上的小铜盆的凉白开也逐渐变成冰块。

硝石制冰在后世是一种很多人都知道的物理现象，其原理就是利用硝石溶解于水时吸收大量热量的特性，使水温降至冰点以下从而结冰的物理方法，?核心步骤包括准备硝石和水、溶解硝石于水中、搅拌加速冷却、等待水凝固成冰，并使用双容器系统提高效率?，该方法起源于唐朝，可重复利用硝石但实施性较低。??

这种方法虽然据说源于唐朝，但是陈远文从接触到周围的人事物，却发现这种方法似乎很少人知晓，他猜测要不就是硝石难得，制冰成本太高，远远及不上大规模的冬季采冰的成本低；要不就是这个方法可能失传或成为秘方，他倾向于前者，硝石在药店只有少量售卖，他这点硝石为了不惊动旁人，还是让陈烈分开几个地方去买的，反正他现在玻璃都造出来了，这种在唐朝就存在的技术，他也不怕掉马甲之类的了。小批量在家自制冰块自饮应该还是没有问题的。

陆笙、黎湛和王一帆还在激动地这里摸摸那里摸摸，感受者神奇的水变冰的时候，陈远文已经拿起昨天用剩的柠檬，利落地切片，加蜂蜜，泡红茶，再投入在小铜盆里凿下来的冰块，搅拌均匀后，又翻出一碟今早让徐娘子现烤的老婆饼，带着小伙伴在桂花树下品尝冷饮和茶点。

哇，一杯冰凉的蜂蜜柠檬红茶下肚，舒爽得四人浑身一激灵，刚才被炎热的太阳引起的不适通通都被赶走了，连毛孔都似乎在惬意地张开。

王一帆一边喝一边感叹道：“远文，你这脑子是怎么长的，又是放大镜又是制冰的，我怎么感觉我这些年的书都白读了。”

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