而她脑子里藏着的，又何止这四道菜？

慕知微缓缓挥动着扇子，语气平淡：“古老板觉得，这几道菜只值这个价？”

“这地方小，这菜也不复杂，很容易被学去。”

“可想学得精髓，却不是一时半会儿的事。” 慕知微指尖轻点桌面，指着锅包肉道，“就说这道‘黄金片’，步骤看着不复杂，里头的门道却不少 —— 单是这土豆淀粉的用法，就够人琢磨许久。”

临时把锅包肉换成‘黄金片’，不为啥，就是好听，富贵。

又转向地三鲜：“这菜调味时用肉汤或骨头汤调汁，比清水熬的鲜上好几倍倍，这点没试过的人不会知道？”

最后是蒜炸排骨：“这道菜，不止能在店里当菜卖，还能对外做文章。”

“对外？”

这词儿新鲜，古光耀顿时来了兴致，身子不由自主往前倾了倾。

慕知微却只笑不说话，眼底藏着几分狡黠。

古光耀被她这副模样逗得无奈，手指点了点她，叹气道：“我最多再添五两，总共四十两，不能再多了。”

慕知微没提灶房里还煨着的扣肉，只淡淡颔首，吐出两字：“成交。”

古光耀当即喊来小二，低声吩咐几句，小二应声快步离去。

既然谈妥了价钱，慕知微也不拿乔，端起茶杯润了润喉开口：“可以在酒楼门口设个柜台，备上油纸 —— 排骨炸好就摆出来，香气能勾来客人，想进店吃便引进去，想带走就用油纸包好，既方便又能拓客源。”

这蒜香排骨在现代靠香味就能让人排起长队，到了这里，自然也差不了。

古光耀是个精明的生意人，早被排骨出锅时那霸道的香味和让人上瘾的口感折服，越听眼睛越亮，忍不住抚掌：“好主意！”

“古老板若肯再添十两，我还有个主意。”

慕知微话音刚落，厢房的门被敲响，小二端着个盖着布的托盘进来。

古光耀示意小二把托盘放到孟老大面前，扯开布 —— 四个银元宝整齐码着，闪得人眼晕。