第27章 农家日常27

就连正在劈竹片的孟老大也忍不住放下活计,循着香味往家走。

待蒜香四溢,慕知微指挥着加入土豆块,淋上酱油翻炒,最后加水焖煮。

这时孟老大走进灶房,还以为就妻子一个人在做饭:“惠娘,你这肉烧得可真……”话没说完就看见女儿也在,黝黑的脸上闪过一丝不好意思,“荞妹起来了?”

“爹,我教娘烧的肉香不香?”

慕知微笑眯眯地问。

“香,闻着就好吃!”孟老大连连点头。

惠娘心疼地看着丈夫被晒得通红的脸:“相公,日头太毒,先歇会儿吧,下午再忙。”

“竹片都劈好了,我抱进来等太阳偏了再搭。”孟老大说着往外走。

看着锅里的五花肉焖土豆,慕知微觉得分量可能不够,又征求意见,把剩下的豆角都凉拌了。

正午的阳光直射在院子里,白花花地晃人眼。午饭摆在堂屋,所有窗户都敞开着,山间的凉风穿堂而过,竟格外清爽。

“开饭!”孟老大一声令下,所有人的筷子都不约而同伸向那碗油光发亮的肉。

孟老大飞快地夹了块最肥美的肉放进惠娘碗里,这才给自己夹了一块,肉一入口,浓郁的香味在口腔爆开,让他舍不得咽下。

这滋味,简直比过年时吃的肉还要香上几分!

惠娘小心翼翼地咬了一小口,眼睛顿时亮了起来,还没等嘴里的肉咽下去,已经迫不及待把剩下的塞进嘴里。

“这样烧出来的肉也太香了。”

惠娘说着,又夹了一块土豆,那土豆吸饱了肉汁,绵软入味,竟比肉还让人上瘾。

六狗子和小狗子鼓着腮帮子,小嘴油汪汪的,嘴里没舍得咽下去,眼睛亮晶晶地望着慕知微。

那眼神分明在说:大姐姐烧的肉是天底下最好吃的东西!

慕知微自己也夹了一块,这农家土猪养足了时日,肉质格外紧实,肥瘦相间的五花肉经过焖煮,肥而不腻,瘦而不柴,入口轻轻一抿就能化开。

土豆更是吸足了肉香,粉糯绵软,一口下去,满嘴都是浓郁的肉汁香气,忍不住又夹了一块土豆,配上清爽的米汤太绝了。

这一顿饭,全家人吃得满嘴流油,连最后一点肉汁都被孟老大用稀饭的汤涮得干干净净。