张科长拿起一个清明粿,咬了一口,软糯的外皮带着艾草的清香,馅料咸甜适中,口感丰富。“好吃!味道非常地道,比城里卖的那些好吃多了。”他赞不绝口,“这样的美食,只要推广得当,肯定能吸引大量游客。”
午饭时分,合作社的食堂里摆满了丰盛的乡土菜肴。桌上的春笋宴堪称一绝,油焖春笋色泽红亮,口感脆嫩;春笋炒腊肉,腊肉的咸香与春笋的清甜相互融合,香气扑鼻;还有春笋炖鸡汤,汤色清亮,味道鲜美。除此之外,还有清明粿、野菜粑粑、蕨菜炒鸡蛋等特色美食,每一道菜都散发着天然的香气,让人垂涎欲滴。
席间,大家围绕着乡土美食文化节和乡村旅游项目展开了热烈的讨论。张科长给出了很多宝贵的建议,比如邀请美食博主来村里探店、举办乡土美食制作大赛、推出亲子体验套餐等。李明辉和李明亮认真地记录着,时不时提出自己的疑问,张科长都耐心地一一解答。
“张科长,您觉得我们的项目大概需要多少资金?”李明辉忍不住问道,这是他最关心的问题。
张科长沉吟了一下:“初步估算,建设美食体验区、民俗文化馆和环山步道,加上宣传推广费用,大概需要两百万元左右。不过,你们可以申请国家的乡村振兴专项补贴,同时也可以吸引社会资本参与投资。另外,还可以通过众筹的方式,让村民和游客都参与进来,这样不仅能解决资金问题,还能提高大家的参与感和认同感。”
老陈接过话茬:“这个办法好。咱们村的村民都很支持合作社的发展,要是搞众筹,大家肯定愿意出钱出力。而且,还能让更多人关注咱们村的发展,扩大咱们的影响力。”
饭后,张科长在李明辉和李明亮的陪同下,参观了村里的茶园、老宅子和民宿。在茶园里,采茶姑娘们正忙着采摘春茶,嫩绿的茶叶在阳光下泛着光泽,空气中弥漫着清新的茶香。张科长拿起一片茶叶,放在鼻尖闻了闻:“你们的茶叶品质很好,要是能和乡土美食结合起来,打造一个茶旅融合的项目,肯定会很受欢迎。”
在老宅子那里,几位老人正坐在院子里晒太阳,手里拿着针线活。看到张科长一行人,老人们热情地打招呼。院子里的墙角处,堆着一些老农具,有犁、耙、镰刀等,虽然已经有些陈旧,但却承载着村里的历史与记忆。“这些老物件都是宝贝啊,”张科长感慨地说,“把它们收集起来,放在民俗文化馆里展示,既能让游客了解咱们的农耕文化,又能传承咱们的历史记忆。”
考察结束时,张科长握着李明辉的手说:“青溪村的基础很好,发展潜力巨大。回去之后,我们会尽快研究你们的项目,给予你们最大的支持。希望你们能抓住机遇,把乡土美食文化和乡村旅游有机结合起来,走出一条独具特色的乡村振兴之路。”
送走张科长后,李明辉和李明亮召集合作社的成员召开了一个会议,传达了张科长的建议和项目规划。大家听了之后,都非常兴奋,纷纷表示愿意支持项目的建设。
“我愿意出钱!”村民王大叔第一个站起来,“合作社这几年让我们的收入翻了几番,现在村里要搞旅游项目,我肯定要支持。”
“我也愿意出力!”年轻村民小李说,“我年轻,有的是力气,建设美食体验区和步道的时候,我可以去帮忙。”
李秀莲看着大家热情高涨的样子,笑着说:“大家的心意我领了。这个项目不仅是合作社的事,也是咱们全村人的事。只要咱们齐心协力,就没有办不成的事。我会把我会的手艺都教给大家,让更多人吃到咱们村的特色美食。”