第169章 陈皮糕

“林姊!你看这个!”墨竹兴冲冲地跑进来,手里拿着个小布包,神秘兮兮地打开。

里面是几块金灿灿、散发着浓郁陈皮香气的果脯。

“陈皮糖?”冬梅好奇地凑近闻了闻。

“不是糖,”墨竹得意地说,“是陈皮糕!胡大哥今早多给了碟酱钱,说是他船上兄弟给的谢礼,是邻县特产!”

“我尝了一小块,酸甜开胃,带着陈皮香,好吃!”

锦书也闻香走过来:“哦?陈皮做的糕点?”

“对啊!”墨竹把一块递到林芷面前,“姑娘你尝尝!味道很特别!”

林芷接过一小块,掰开一点放入口中细细品味。

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陈皮特有的甘苦醇香混合着谷物甜香和一丝微酸,在口中化开,确实爽口。

“嗯,陈皮理气健脾,加入糕点,倒是药食同源的好思路。”

林芷点头,看向锦书和冬梅,“我们库房里不是还有些品质中等、不太适合入高价方剂的陈皮碎片吗?”

锦书立刻明白了:“林妹妹的意思是……我们也试试做陈皮糕?消耗那些碎片?”

“对。”林芷道,“正好王老伯家送的鸡蛋还没用完。冬梅,你点心做得最好,这陈皮糕,可做得来?”

冬梅拿起一块墨竹带来的样品,仔细看了看质地,又闻了闻味道,点点头:“可以……试试。”

“要……米粉、糖、陈皮碎、鸡蛋……”

锦书心算飞快:“成本不高。米粉、糖家里有现成的,陈皮碎片本就是成本,鸡蛋是街坊送的。”

“若能做出来,在茶棚搭着卖,也是个进项。”

林芷拍板:“好。冬梅,今日茶棚忙完,你就着手试试。”

“锦书,把库房那些陈皮碎片找出来筛细些。墨竹,给冬梅打下手。”

午后,茶棚客人渐少。

冬梅的小厨房里飘出了不一样的甜香。

她将筛细的陈皮碎末用少量温水泡软,加入磨好的米粉、糖粉和打发的鸡蛋液,仔细搅拌成糊。

“冬梅姐,要不要加点蜂蜜?”墨竹在旁边看着,咽了咽口水。