韦七走进厨房,看着台上新鲜的排骨、冰糖、香醋、生抽,深吸一口气。他回忆着樊胜美教的步骤,先把排骨冷水下锅焯水,加姜片和料酒去腥味;水开后撇去浮沫,把排骨捞出来沥干。接着热锅倒油,放入冰糖小火慢炒,等冰糖融化成琥珀色,立刻把排骨倒进去翻炒,让每块排骨都均匀裹上糖色。
就在他专注地调整火候时,脑海里突然响起系统提示音:“叮!检测到宿主当前所处位置为‘专业餐饮厨房烹饪场景’,属于技能拓展与角色适配类签到点,首次签到可获得烹饪类核心技能,是否立即签到?”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
“签到!” 陆远毫不犹豫地回应。
“叮!签到成功!恭喜宿主获得技能【中餐烹饪(初级)】,物品【经典中餐菜谱大全】,已自动存入系统空间。技能可提升中餐烹饪技巧,优化菜品口感;菜谱包含‘糖醋排骨’‘红烧肉’‘清蒸鱼’等经典中餐的详细做法与技巧。”
随着技能解锁,韦七感觉对烹饪的理解瞬间清晰 —— 糖和醋的比例该怎么调才不腻不涩,火候该如何控制才能让排骨外酥里嫩,甚至连翻炒的力度都有了精准的把握。他按照菜谱里的技巧,往锅里加了少许陈皮碎去腥味,又调整了生抽和香醋的比例,最后加热水没过排骨,大火烧开后转小火慢炖。
一个小时后,厨房里飘出浓郁的香味。陆远把炖好的糖醋排骨盛出来,色泽红亮诱人,酱汁浓稠地裹在排骨上。他端着盘子走到老卓面前:“老卓,你尝尝,看看合不合口味。”
老卓拿起筷子夹了一块,放进嘴里嚼了嚼,眼睛瞬间亮了:“行啊陆远!没想到你还有这手艺!这排骨外酥里嫩,酸甜刚好,比我店里的厨师做得还地道!”
彭佳禾也凑过来,小心地尝了一块,眼睛瞪得圆圆的:“好吃!比我以前吃过的都好吃!陆远叔叔,你也太厉害了吧!”
听到彭佳禾第一次主动叫 “陆远叔叔”,韦七陆远心里一暖,笑着揉了揉她的头发:“