第187章 开会

涌到后厨帮忙的余依婷和王俊凯甚至居然有种刚来到中餐厅,第一、二天还不适应的那种忙碌的感觉,兵荒马乱的备菜时间转瞬即逝,不知不觉间,19:30晚间营业时间已经到来。

黄晓明:“我把门开开了啊!”

“好!”余依婷应一声。

“wele~”一下子就来了一波人,厨房的杨紫立刻就紧张了起来,此时外场点单的秦海璐更是紧张到没边了,本就不算流畅的英语在客人点单时直接宕机掉线了,她只能勉强记下他们点的菜品,在面对他们更为详细的询问时,便显得有些格外的艰难。

好在余依婷及时发现,一起帮助她完成了点单。

“一个打卤面,一个桂花糖藕,一个龙井虾仁。”秦海璐带着她点的第一桌单子到厨房对着大家报菜单。

余依婷:“四号桌点了牛肋骨,辣子鸡丁和打卤面。”

王俊凯:“四个热菜客人全点咯!”

“好。”林述巍收到。

王俊凯看到大家点单完成自觉套上围裙,进厨房帮忙。

秦海璐虽然英语不太行,但是有黄晓明和余依婷在,问题也不大,主要是后厨人手不太够。

有了王俊凯的帮忙,林述巍出餐的进度明显更快了些,仝卓也在这几天的工作下能够独立完成一些菜品的出餐,整体看起来还算是有条理的。

但随着不断下来的客人变多,杨紫这边鸡肉处理的不熟练,进度大大拖慢。

“在干嘛?”王俊凯看着她仿佛要把菜板磨烂的架势,好奇询问。

“我在切丁,好难啊。”杨紫有点儿气虚,底气不足的对着凯经理道。

王俊凯直接上前领下了任务,杨紫看他手下切的飞快,悄悄地往旁边挪走,“谢谢哦~”准备看看有没有什么别的事儿要做。

“那个姐姐你出去帮一下前台吧,怕他们忙不过来了。”王俊凯看着又打算去找活做的杨紫,干脆把她安排出去了。

“hello~”杨紫刚出去就遇上了新下来的客人,这桌足足有12个人,惊动的余依婷迅速从别桌出动,开始帮忙拼桌挪位,一下子餐厅又坐满了。

光是点单就一下子点去了快14道菜。

后厨的压力倍增的同时,前台也在因为客人提出的各种需求跑的脚步不停。

林述巍基本上所有的炒菜都得他来做,除了王俊凯偶尔能帮他分担几个流程,此刻重新分工的弊端也展现了出来。

出餐时间变得特别的缓慢,杨紫又返回到厨房,开始帮忙。

客人们几乎都是吃完了凉菜后,一直干坐着,等主菜。

五号桌的一对老夫妻拒绝了黄晓明补送上的汤和免单的提议,提出了想买单的想法。

黄晓明直接掀开帘子进到厨房宣布:“好了我现在告诉你们一个消息,五号桌的那对老夫妻他们现在什么都不要了,他要走,他马上就要付账,因为我们上菜太慢了。”