天刚蒙蒙亮，小院里的忙碌便开始了。

经过前一日的试卖成功，许安宁决心扩大豆腐生产。

自己昨天买的那几个工具今儿正好能投产。

昨天安平把枣泥盆也都全部腾出来泡上了豆子，一个小木盆，一个大木盆都装的满满的。

估摸着得有十几斤，许安宁把泡得胀鼓鼓的豆子取出一大半。

磨豆浆是个非常耗费时间和气力的活儿，沉重的石磨咕噜噜响了一上午，几乎没停过。

许安宁主要是推磨，没一会头上都是汗。

阿暖伤还没好，做不了这等重活，就在一旁，帮着递递豆子、舀舀清水，或是看着灶里熬煮豆浆的火。

安平像个小大人一样，有样学样，等许安宁累了就换他上。

安和也没闲着，她把过滤出来的豆渣收集起来，这东西混点杂粮也能烙饼子，一点都不能浪费。

整个上午，小院里没人得闲。

直到日头升到头顶，两大桶生豆浆终于全部磨好，过滤完毕，在两口大锅里微微沸腾着。

下午，许安宁记挂着定做的沥水框，交代安平看好家，自己便出了门。

到了陈爷爷家，两个崭新的沥水框已经做好，做工自然是没得说。

“陈爷爷，您的手艺真是没得说。”许安宁爱不释手，由衷夸赞着。

陈爷爷脸上笑开了花：“好用就成，好用就成！”

许安宁提着两个轻巧却结实的沥水框回到家，马不停蹄的开始忙活点卤压制的最后工序。

大锅里的豆浆都已经降到合适的温度。

她仔细地将化开的石膏水缓缓倒入，轻轻搅动。

看着豆花慢慢凝结成云朵状，她心里才踏实下来。

此刻许安宁心里想的是，这做豆腐最核心的一步骤就是点卤，一般人还真摸不到门道。

自己磨豆浆，熬豆浆就算被人瞧见也不怕，因为最关键的一步在自己的掌握当中。

将豆花舀入铺好细布的沥水框中，整整装满了三框。

几人早已累得胳膊酸软，简单吃了点饭，便各自歇息了片刻。