沈清辞想了想,答道:“铺子是家业,自然要用心经营。不过……”她犹豫了一下,还是说道,“经过此番,清辞觉得,若能多懂些药食同源的道理,将食材与药材更好地结合,做出既美味又于身体有益的吃食,或许……能让铺子走得更远些。”她说这话时,眼睛微微发亮,带着对未来的憧憬。
陆景珩眼中露出赞赏之色:“姑娘有此志向,甚好。药膳一道,博大精深,若能潜心钻研,假以时日,必有所成。”他沉吟片刻,道,“这别院书房中,有一些家母留下的药膳食疗手札和古籍,若姑娘不嫌弃,可随意取阅。若有不明之处,也可随时问我或吴伯。”
可以阅览陆公子母亲的藏书?沈清辞又惊又喜,这简直是天大的机缘!“这……这如何使得?太贵重了!”她受宠若惊。
“无妨。”陆景珩微微一笑,“典籍束之高阁,不过是死物。若能对姑娘有所助益,方不负先母当年心血。姑娘不必推辞。”
早膳后,陆景珩因需服药休息,便让阿福带沈清辞去书房。书房宽敞明亮,四壁皆是书架,弥漫着淡淡的墨香和药香。阿福指着一个靠窗的书架道:“姑娘,与药膳相关的典籍大多在此处,您请自便。若有需要,随时唤人。”说完便恭敬地退下了。
沈清辞站在书架前,心情激动。她小心翼翼地抽出一本纸张泛黄、用绢布包裹封面的手抄本,轻轻翻开,里面是清秀工整的字迹,详细记录着各种食材的性味归经、相生相克之理,以及许多她闻所未闻的药膳方子,旁边还有细小的批注心得。这显然是陆景珩母亲的心血之作。
她如获至宝,立刻沉浸其中,忘记了时间。直到丫鬟前来提醒用午膳,她才依依不舍地放下书册。
午后,征得陆景珩同意后,沈清辞借用别院的小厨房,尝试着根据手札上的一个方子,做了一道“百合山药羹”。她选用上好的鲜百合与铁棍山药,文火慢炖,只加少许冰糖,成品羹汁莹润,口感软糯清甜,有润肺安神之效,正适合陆景珩目前调理身体。
当她小心翼翼地将羹汤端到陆景珩面前时,陆景珩有些惊讶,尝过一口后,眼中笑意更深:“姑娘手艺果然灵巧,这羹火候恰到好处,清甜不腻。比府中厨子做的更合口味。”
得到肯定,沈清辞心里甜丝丝的,比自己卤味卖得好还要开心。
接下来的两日,别院的生活平静而充实。沈清辞大部分时间都泡在书房里,如饥似渴地阅读那些珍贵的典籍,遇到不解之处,便记下来,等陆景珩精神好些时前去请教。陆景珩总是耐心解答,引经据典,让她受益匪浅。偶尔,她也会下厨,根据所学尝试做一些简单的药膳点心或汤羹,陆景珩都欣然品尝,并给出中肯的建议。
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