所以本酿造可以理解为“遵循传统，标准方法的酿造。”

至于为什么要在清酒里添加酿造酒精，再发酵即将结束时添加酿造酒精，可以终止酵母到继续活动，从而保留住清酒中容易挥发的花果香气，让酒体变得更加“轻快和爽口”，减少纯米酒有时会有的厚重感，使口感更加利落。

所以说本酿造的口感清爽利落，带有果香或者米香，余味干净，没有杂味，收口干脆。后来魏汝之和谢颖颖都是冰镇本酿造可艺爱好者。

前边说了，虽然酒精度只有15度，但是一旦喝醉了就会晕得一塌糊涂，食欲被邬总的药液催的无比旺盛的王建国最后不仅喝醉了，肚子也是翻江倒海，虽然店里的客人所剩无几，但是店的一角有十几个日本人组成旅行团正在又喝又跳。

王建国是熟客，以前的习惯就是当他吃喝时不要去打扰，他要是困了什么的，就让他打个盹，睡醒够他自然会离开，反正这个人从来没欠过账，是位安安静静的好客人。

当魏汝之发现王建国眼神开始散漫时，觉得是不是邬总的第二味药不需要了。

魏汝之这辈子唯一喝醉的一次是在杭州的龙井茶室，那时家庭陡遭变故。他选择了一家叫做“水村山郭”的酒家，饭馆门前的大旗上书四个大字，“酒菜面饭”，魏汝之觉得这四个字把天下所有的饮食风味和菜系都涵盖了，真绝！

那顿饭魏汝之喝下去两瓶四特酒，醒来时发现自己人在虎跑，正盯着一堆拎着水桶排队打水的老头老太太接虎跑泉的泉水，他不记得自己是怎么拐了一个大直角走出龙井茶室的，自己是如何来到虎跑泉的，最关键的是，他离开家的时候，口袋里只有49块钱，现在口袋里还是49块钱。

小主，

魏汝之从地上抄起一个塑料杯子，走到泉眼边喝水，那些老头老太太们居然没有一个人表示反对的，因为老魏此时的样子过于吓人和落拓，谁也犯不上跟他计较。

老魏快意地盯着王建国，你今天必须死！

回想过往，他又一次觉得自己真幸运，而且坚定了一定要报家仇的决心。他还想再回到龙井茶室，报答那位好心的“水村山郭”的老板。

行动前，老魏给自己定下一条临时原则，那就是如果最后报复到对象还活着，就说明老天爷要自己放过他，那就放过他好了。但是现在盯着王建国，想起那次在奔驰车里谭总脑袋一歪，他和吴德瑞都以为小个子死了时的那种撕心裂肺，魏汝之决定绝不放过你。

这是后来一部电视剧的名称，任程伟饰演的民警魏涛击伤了黑道分子陈一龙，令后者怀恨在心，于是陈一龙居然混进了警察队伍，抢了魏涛的女朋友潘雨辰，最后魏涛还是生擒了陈一龙。

当魏汝之发现王建国耐不住酒意准备在榻榻米上小憩时，心说该来的准会来。他看着王建国把西装胡乱叠起来垫在脑下，就好意提醒说，仰着睡会舒服些。