酵就是蒸熟的高粱冷却后加入大曲粉，发挥大曲粉中霉菌和酵母的作用，将拌好曲粉的料放入大缸中，中间留一个类似水井的洞，这个过程叫固态发酵，凶手就是打算杀两个人，将两具尸体分别放进两口大缸的“井”中。然后写几张传单，告诉民众醋厂大缸里有尸体。

对于山西老一来说，这招不可谓不毒，至少两年内，他不用指望被提拔了。

老陈醋是山西人的命根子，一想到醋厂有难，副厅长及时向老一做汇报，老一虽然觉得理由有些牵强，但不能不防，于是下令，为防止惊动凶手，不动用太原和清徐县警力，从异地紧急调动警力悄咪咪潜入醋厂紧要生产环节进行暗中保护。同时加强治安力度，让凶手感觉只能在醋厂作案。

老一接见了孙兵，对他的工作以及调查报告大为赞赏，再抓到凶手后，山西老一把孙兵这个名字深深刻在心里，严格来说，这小伙子救了老一一命，身为政治人物，不能被提拔，就意味着死。

当凶手上街寻觅下手对象时，意外地发现街头巷尾，巡逻的警员多了几倍，他知道只能潜入醋厂直接寻找被害对象了，反应更方便，就是不如在街上找受害者那样更容易产生社会轰动而已。

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老陈醋酿造的精髓就是，“夏伏晒，冬捞冰”，所谓冬捞冰就是醋缸里的醋经过夏天暴晒后进入冬季时，醋缸里的水分会自然结冰，工人们就会捞出那些冰块，实质的这是自然浓缩的过程，曾经在醋厂上班的凶手知道这一工序，所以他穿上以前醋厂发的工作服，加入到捞冰的工人行列中。

到后半夜时，趁着工人们休息的休息，吃饭的吃饭，凶手悄咪咪跟着觉悟高的带队班长，走到尴尬阵的西南角，一个黑虎掏心再加一个白鹤亮翅，班长老命归西，趁着月黑风高，凶手把尸体拖到固态发酵大缸旁边，准备一鼓作气，将尸体抛进大缸中，做完这个还得再来一次，北京的大领导指示了，这次必须搞两具，一具造成的影响不够大。

后来看守所里的凶手很不服气，也很懊悔，要是搞一具就好了。大多数警员被安排在排名前列的大醋厂内，凶手下手的醋厂位列第五，力量薄弱，第二次巡逻时才发现正要将第二具尸体投入固态发酵大缸的凶手。

于是凶手落网，经过工人辨认，此人一年半前因为好吃懒做和手脚不干净被开除出厂。

于是山西老一亲自设宴，亲切招待破案第一功臣孙兵，宴席上以黄盖汾酒，香酥鸭待客，老一询问孙兵有什么需要的，他以老一身份向孙法医许诺，欠他一个人情，随时可以兑现，条件是在老一能力范围内。

孙兵直言不讳说，领导，我姐姐姐夫刚有了小孩，姐夫在海市做小生意，不求领导关照他生意，只求领导在他万一有难时，出手帮他一次逃出困境。