“末末,香肠用的是什么包裹猪肉?”
夏末脸上勾,一抹坏笑浮现,扬高声音:“猪小肠。”
云铮听完,触碰香肠的手一顿。
蓝玉放下铲子,走到灶前,不怕烟熏,伸头凑近仔细看,再用力的吸气,他个高不用踮着脚。
没有闻到臭味,转头看向夏末,摇头:“这么透明,不像是猪肠。”
“哈哈……”夏仲元爽朗大笑:“是猪小肠。”
“不可能吧?”蓝玉还是不相信,伸手去摸,又说:“看着不像,倒像是……”
是什么,他却说不出来。
夏仲元把铲子放在灶上,走到旁边的料理台上,打开一个盒子。
“你们过来看。”
云铮和蓝玉走过去。
夏仲元戴上手套,提起一根洗得干净,还除去肠油,基本没有什么异味的肠衣。
细细解说:“猪小肠有味,应该是里面的肠油所至,清除肠油后,基本没有异味。”
蓝玉从料理台上的手套盒内,抽出一副手套戴上。拿着肠衣看了闻,闻了再看,再拉开。
点头:“确实没什么异味,清洗后居然薄,灌入肉后,应该更薄、透。”
他回头看向灶口上,正受着烟火气的香肠。“难怪里面的肉没有能量流出,原来是这玩意的功劳。”
夏末也看过去,保守的说:“还不知道里面的肉能量能不能保存,再熏两天,取几截下来看看,才知道。”
“应该能。”云铮语气非常肯定的接话:“里面的肉没有暴露在外,应该比腊肉更能长久保存。”
蓝玉十分认同云铮的话,他看向云铮:“少将,是等两天,还是现在就开始做?”
似是想到什么,又问转向夏仲元:“夏家主,做香肠难吗?”
“不难。”夏仲元回道:“做坛子肉时,就可以一起做。”
蓝玉点头,目光灼灼转向云铮。
云铮还没有说话,夏仲元又说:“现在没地方熏,得等明天再建灶台。”
“建什么?”
房门被推开,容景的声音响起,他大步走进来。