【就在张三准备动手时，另一位厨师突然拦住了他。】

厨师甲（着急地）：“慢着！这可是宫廷里的鱼，处理方法和你们在外面可不一样。得先用清水泡上两个时辰，把鱼身上的血水和杂质都泡出来，这样做出来的鱼片才会更加鲜嫩。”

张三（一脸疑惑）：“啊？还有这种讲究？我们在外面可都是直接杀了就处理的。”

厨师甲（不屑地哼了一声）：“你们这些乡下来的厨子，懂什么！这可是宫廷御膳，每一个步骤都有严格的规定。”

【张三听了，心里有些不服气，但又不好发作。他看了看手中的鱼，又看了看厨师甲，犹豫了一下。】

张三（小声嘟囔道）：“我在外面做了这么多年的菜，处理鱼的方法我也有自己的一套，说不定我的方法做出来的鱼也不差呢。”

【想到这里，张三决定按照自己的想法试一试。他趁厨师甲不注意，偷偷地按照自己的方法快速处理好了鱼，然后开始切片。】

【不一会儿，张三就把鱼片切好了。他看着自己切好的鱼片，心中十分满意，觉得这些鱼片薄厚均匀，形状也很漂亮。】

张三（得意地对李四和王五说）：“你们看，我这鱼片切得怎么样？不比他说的方法差吧！”

李四（有些担心地）：“张三，你这样擅自做主，要是出了问题可怎么办？”

张三（满不在乎地）：“能出什么问题？我对自己的手艺有信心。再说了，这鱼我处理得干干净净，肯定没问题。”

【就在这时，厨师甲走了过来，看到张三已经处理好了鱼，脸色顿时变得很难看。】

厨师甲（愤怒地指着张三）：“你怎么不听我的话？这鱼要是出了问题，你担待得起吗？”

张三（也有些生气了）：“我怎么担待不起？我做的鱼，我自己负责。再说了，我这方法也不一定就比你的差。”

【两人你一言我一语，互不相让，气氛变得十分紧张。这时，御膳房总管听到声音走了过来。】

御膳房总管（严肃地）：“你们在吵什么？这是御膳房，不是你们吵架的地方！”

【张三和厨师甲连忙把事情的经过说了一遍。御膳房总管听了，脸色变得更加阴沉。】

御膳房总管（怒声对张三说）：“你好大的胆子！竟敢擅自更改食材的处理方法。要是这道菜出了问题，你十条命都不够赔的！”

张三（吓得脸色苍白，连忙跪下）：“总管大人，我…… 我知道错了，我只是想试试自己的方法，没想到会惹出这么大的麻烦。您饶了我这一次吧，我保证以后再也不敢了。”

【御膳房总管看着张三，沉默了一会儿。】

御膳房总管（语气稍微缓和了一些）：“起来吧。这次就先饶了你，不过你要记住，在这御膳房里，一切都要按照规矩来，不能擅自做主。这宫廷里的食材和烹饪方法，都是经过无数次试验和改良的，每一个步骤都有它的道理。你虽然在民间有一定的厨艺，但到了这里，就要虚心学习。”

张三（低着头，惭愧地）：“是，总管大人，我明白了。我以后一定好好学习宫廷的规矩和烹饪方法，不再犯同样的错误。”

【御膳房总管点了点头，然后转身对厨师甲说。】

御膳房总管（吩咐道）：“你去检查一下他处理的鱼，看看有没有问题。如果有问题，立刻重新处理。”

小主，

厨师甲（应道）：“是，总管大人。”

【厨师甲走到张三处理好的鱼前，仔细检查了一番。他发现，虽然张三没有按照他说的方法处理鱼，但由于张三手法熟练，处理得也十分干净利落，鱼片的质量并没有受到太大影响。】

厨师甲（有些惊讶地对御膳房总管说）：“总管大人，他处理的鱼虽然方法不对，但鱼片切得还不错，看起来也挺干净的，应该不会有太大问题。”

御膳房总管（微微皱眉，思考了一下）：“既然如此，这次就算了。不过张三，你要记住，这是侥幸，下次可不能再这样了。”

张三（连忙再次跪下，感激地）：“谢谢总管大人，谢谢甲师傅。我一定记住这次的教训，以后一定严格按照规矩来。”

【经过这次小冲突，张三深刻认识到了宫廷御膳的严格和规矩的重要性。他虚心地向厨师甲和其他厨师请教宫廷食材的特殊处理方法和烹饪技巧，大家也都热心地给予他指导。在众人的共同努力下，糟熘鱼片的食材终于准备就绪，就等着宴会当天大展身手了。 】

第四幕：烹饪风波

时间：宴会当天

地点：御膳房、宴会大厅

人物：张三、李四、王五等厨师，御膳房总管，小太监若干，皇帝、各国使臣、朝中大臣

【宴会当天，御膳房里一片热火朝天的景象。张三、李四、王五等人早早地就开始忙碌起来，准备烹制糟熘鱼片。】

张三（深吸一口气，给自己打气）：“今天可是关键的一天，一定要把这糟熘鱼片做得完美无缺，不能出任何差错！”

李四（紧张地搓着手）：“是啊，这可是关系到咱们脑袋的大事，千万不能掉链子。”

王五（点头表示赞同）：“放心吧，咱们准备了这么久，肯定没问题的！”

【说着，张三拿起处理好的鱼片，开始烹饪。他熟练地将鱼片放入锅中，顿时，锅里发出 “滋滋” 的响声，鱼片在油锅中迅速变色。】

张三（一边翻炒，一边指挥着李四和王五）：“李四，快把香糟酒递过来！王五，注意火候，别太大也别太小！”

李四（连忙递上香糟酒）：“来啦来啦！张三，你可得小心点，这香糟酒可是这道菜的关键调料。”

王五（紧紧盯着火候，额头冒出了细密的汗珠）：“我知道，我会注意的。张三，你看这火候怎么样？”

张三（看了看火候，满意地点点头）：“嗯，不错，就保持这个火候。”

【然而，就在一切看似顺利的时候，意外突然发生了。】

王五（不小心碰倒了旁边的调料罐，盐巴洒了出来）：“哎呀，不好！”

李四（惊呼一声）：“王五，你怎么这么不小心！这盐洒了，调料比例可就不对了！”

张三（也被这突如其来的变故吓了一跳，但他很快镇定下来）：“别慌，赶紧想办法补救。李四，你赶紧再去拿点盐来，按照刚才的比例放。”

【李四连忙跑去拿盐，张三则继续翻炒着鱼片。可是，由于刚才的慌乱，火势没有控制好，鱼片有些微微焦糊。】

张三（看着有些焦糊的鱼片，心急如焚）：“这下麻烦了，鱼片有点焦了，这可怎么办？”