这是老北京的百年小吃，乾隆皇帝都是它的忠实粉丝！

可别把它和豆浆弄混，豆汁儿是提取绿豆淀粉后，用剩下的残渣发酵做的，颜色发黄，酸臭味儿冲得很。

小编多年前尝过一次，刚端上桌，那股味儿差点让我吐了昨天的晚饭，赶紧让服务员端走了！”】

“乾隆老儿？你也爱吃这玩意儿？”

刘彻却摇头：“朕没听过这豆汁儿，不过既是百年小吃，还得帝王青睐，定有特别之处。这小编怕是喝到了不正宗的，才觉得难喝！”

李世民也好奇：“豆浆朕喝过，清甜爽口；这豆汁儿用残渣做，还能成小吃？倒像是变废为宝，有点意思。”

房玄龄补充：“或许得配着别的吃食，比如烧饼、咸菜，才能中和那酸味，就像咱大唐的胡饼配酪浆，单吃寡淡，配着才香。”

林远看着光屏里争论不休的古人们，笑着补充：“其实这些臭食，都是‘地域特色’”

臭豆腐的香、螺蛳粉的鲜、豆汁儿的醇，都得吃惯了才懂。

就像你们当年爱吃的霉豆腐、腌菜，在外地人看来也可能觉得臭，可自己吃着就香。”

朱元璋点头赞同：“说得对！”

“俺当年在南方吃的腌菜，北方人也觉得臭，可配着糙米饭，比肉还香！”

“后世这些臭食，不过是换了花样，本质都是百姓琢磨出来的好味道。”

其他古人们也纷纷颔首，原本对“臭食”的嫌弃，渐渐变成了对“地域风味”的好奇

毕竟，不管香臭，能流传下来的，都是藏在烟火里的生活滋味。

【视频画面切到满是尖刺的榴莲，解说声带着调侃响起：“第6名，榴莲

号称‘水果之王’，闻着却能让路人绕着走！

它的臭味来自果肉里的硫化物，这东西咱不陌生，人类的‘米田共’里也有不少。

各位领导都是聪明人，懂的都懂！可偏偏有人就爱这口

说吃榴莲只有‘零次’和‘无数次’，一旦爱上，就再也戒不掉！”】