王旭不做卤鸭了，改卖另一种了，在美食智慧商城找了一下菜谱。

决定做个简单的。

那就做酱油鸡好了。

他在买菜APP下单后，然后在自己的直播预告里发表了动态----明天起，只卖一种酱油鸡，最小购买单位是一整只，没有半只可以卖，一斤仍30元，估计一只鸡最多90元！

老顾客欣喜，可以吃到另一种新品了，东西还不贵哦,明天蹲起!

就是苦了一些至今还没买到卤鸭的朋友们，排队都排不到，味都没尝过，就这样与卤鸭bye bye了。

第二天早上，王旭过来店铺收货，打开直播软件，和一众机器人在后厨洗起这一只只鸡来。

洗干净之后，在大锅里狠狠放入生抽老抽料酒，冰糖，爆香的姜葱蒜，八角，桂皮等等辛香料。

把一只只鸡放入锅中，均匀地裹上酱汁，让鸡的每一面都上色。

加入清水，没过鸡的一半，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮 ，期间注意开盖将酱汁浇在鸡身上，保证上色均匀。

熬了一个下午，浓郁的香气氤氲在整个门店里，通过排气作用，大街小巷都闻到这个香味。