第396章 还可以做的更好

涂抹烧鸡的酱料,少了一点。下回做,他多涂一点试试。

蔡瀚阳吃了一块又一块,满足地说道:

“我倒是觉得,这样的味道,就挺好。”

他的家人好厉害,能做出这么好吃的食物。他没什么不满足的,有肉吃,就已经很好了。

蔡水川尝了一块,跟蔡信鸿的想法一样,烧鸡的味道,淡了一点。

“味道是好吃的,但我们吃过烧鹅后,再吃烧鸡,就觉得味道有点淡了。”

蔡瀚阳微挑眉头,也试着吃了一块烧鹅后,再吃一块烧鸡。

的确,按照这样的顺序,味道的确会淡一点。

他把自己的想法,也说了出来。

蔡清昌认真的记在心里,跟着一起按顺序吃,细细地品味其中的差距。

他做了很多次烧鹅,烧鹅的味道,可以说是炉火纯青,没有多大的进步空间。

但烧鸡是第一次做,鸡和鹅的皮是不一样的,他需要多做几次。

做出,烧鸡和烧鹅的味道一起吃,都能觉得,烧鸡的味道,一点儿也不逊色于烧鹅。

蔡泽阳看到有堂弟们说烧鸡的味道,他就不重复说了。

“除了烧鸡和烧鹅本身的味道,可以试着,像信鸿那样,沾点酱料,说不定能达到比只吃烧鸡或者烧鹅,更好吃的滋味。”

他记得后来,有人会用酸梅汁,搭配烧鸡、烧鹅、烧鸭,味道更好吃。

不过,这也是个人