“你看看你需要怎么弄?这些食材你想怎么弄都行,我相信你的厨艺。你可是我们家厨艺名列前茅的人。”
蔡泽阳毫不客气的夸了夸蔡清昌,侧过身子,让他随意的挑选。
蔡清昌望向准备研磨黄豆的石磨,“阿阳哥,你是打算用这些黄豆磨成豆浆,再做成豆腐?”
蔡泽阳点头,又摇了摇头
“我今天打算做的东西很多,油煎豆腐,嫩豆腐,腐竹,豆腐泡,酿豆腐。”
还有臭豆腐,腐乳,豆干,豆皮等等其他的豆制品。今天下午的时间不够,晚些时候倒是可以把这些东西都做出来。
“那么多!那我来做其他的东西!今天是雨琦的生日,那我用这六十斤面粉,多做点面条。”
蔡清昌双手叉腰,看着放在灶台上的食材,撇了撇大白菜。
“我看看我能不能把这些面条做的细一点,跟大白菜一起炒丝儿。加上奶奶之前做的咸猪肉,味道一绝!”
有猪油的香味,还有猪肉的滋味,把面条做的细一点,入味多一点,就能更好吃。
搭配大白菜,也没那么油。
“可以啊,你多试一试。家里的食材都是足够的,想怎么弄就怎么弄。我相信你的厨艺,弄好了肯定很好吃。”蔡泽阳鼓励的说道。
他把果干装进陶瓷盆里,端到蔡清昌和蔡博涛面前。
“今天从公社买的,我闻着挺香,你们来试一试。这个时候没有新鲜的水果,我就想着买点果干。”
家里的生活变好了,手里的钱多了。以前那些价格昂贵的东西,现在都能买得起。
以前一个月只能吃一趟猪肉,现在想天天吃猪肉都没问题。
猪肉吃腻了,还可以上山抓猎物,下海摸鱼。
饭桌上的选择多了,人也胖了。
蔡清昌和蔡博涛看着陶瓷盆里的果干,还没靠太近,就闻到了那一股属于水果的清香。
“嗯~真的很香!价格应该不便宜吧?新鲜水果的价格都要几块钱一斤,感觉果干的价格更贵。”
蔡博涛拿起了一片香蕉干,一口咬下去还有白糖的颗粒感,味道甜甜的。