所以，何雨柱给前来的亲朋好友们，一人弄了一碗老北京打卤面。

上好的口蘑，香菇，黑木耳，干黄花，大红八角，梅花二刀肉等食材熬的卤子。

蛋清和的面，三醒三揉三扎，十分劲道好吃。

卤子一出锅，现浇的花椒油。

“师父，这卤子您怎么不直接放到面碗里，反而要单独盛在一个碗里呢！”

马华看着眼前的一碗面，一碗卤提出了自己的疑问。

何雨柱基本上把炒菜都给他教了一遍，唯独这打卤面没有教过，甚至他都没吃过一次。

何雨柱则笑着说道：“嘿，马华，你小子没吃过老北京打卤面吗？不知道这面怎么吃？”

马华瞬间一愣，回应道：“师父，难不成这吃面还有什么讲究吗？”

何雨柱正准备给他讲讲这老北京打卤面吃法呢！他还没开口，就听到雨水叽叽喳喳的说道：“哥，这个我知道，我知道。”

何雨柱笑了笑，询问道：“喔！妹子，那你就给他们几个讲讲，让他们也长长见识吧！”

“好嘞！哥。”

随后，雨水便轻轻的从上面，舀了两勺卤子，铺到了面上，说道：“这老北京打卤面啊！它讲究的就是一个锅挑，得趁热吃！凉了味道可就变了！另外一个讲究，就是一层卤一层面，吃的就是一个层次感！”

这老北京打卤面是何大清以前经常做给他们兄妹吃的，所以，雨水这个吃法也是门清。

随后，一群人按照雨水的说法，一层一层的吃了起来。

马华和于莉吃了几口以后，彼此对视了一眼，他们俩可算是长见识了，第一次吃个面条，如此的满足。

而秦京茹则没有什么感想，只是一味的大口吃着面，边吃边说：“好吃！好吃！”，引得大家纷纷扭过头看她。

胖子几次用眼神瞪着她，都无济于事，气的胖子都有些红了眼。

估计，要不是这么多人在场，胖子直接就开始家法伺候了！