第七回 蜀芎传两浙 风土改姿容
汴梁城里的药商听说蜀地川芎神奇,便运了些种子到两浙路。谁知江南的水土与蜀地不同,土更黏,雨更多,种出来的川芎,叶形更像水芹,茎秆比蜀芎粗些,根须也更密,辛香里带着点水腥气——当地人叫它"浙芎"。
起初,浙地的医者瞧不上浙芎,说它"气弱力薄,不如蜀芎"。那年钱塘县暴发瘟疫,患者多有头痛发热、胸闷呕吐之症,用蜀芎则嫌其燥烈,容易动火。有个老中医想起浙芎的水性,取了五钱浙芎,配黄连三钱(清热)、藿香三钱(化湿),竟比蜀芎更见效。原来浙芎得江南水木之气,燥性减了,多了些"润"的本事,恰合湿热头痛的病机。
两浙的药农也摸索出种浙芎的法子:他们像种水芹那样,在垄间挖深沟,方便排水;又像种胡荽那样,多施草木灰,借火气抵消湿气;还像种蛇床那样,花期时掐掉顶芽,让养分都往根上走。种出来的浙芎,虽然辛香不如蜀芎浓烈,却多了份绵厚,适合用来炖药膳——有户人家用浙芎炖老母鸡,给产后的媳妇补身子,既活血又不伤人,成了当地的名菜。
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阿耘后来去过两浙,见了浙芎,不但不恼,反而高兴:"草木到了新地方,总得学着适应,就像人到了异乡,性子会变,本事却不会丢。蜀芎能驱风寒,浙芎能化湿热,各有各的用处,这才是'天人合一'的真意。"他还把蜀地的《芎谱》改了改,添上"江南种芎,宜深沟高垄,少施火肥,多浇活水"的话,交给浙地的药农。
第八回 图经着形质 青史留芳名
嘉佑年间,朝廷诏令天下,征集各地草药图谱,编撰《本草图经》。负责蜀地采录的医官王君贶,特意来到浣花溪,找到阿耘的药圃。
王医官蹲在芎田边,仔细观察川芎的形态:叶片果然像芹叶那样细碎,边缘像胡荽那样卷曲,簇拥成团又像蛇床,茎秆纤细,一节一节的,像串起来的小珠子。他让画工照着画,连叶上的绒毛、茎上的纹理都画得清清楚楚,还在旁边注上:"叶似芹、胡荽、蛇床辈,作丛而茎细。"
阿耘请他看芎根的种植:从惊蛰播种,到霜降采收,哪月该除草,哪月该施肥,哪月该培土,都细细说了。王医官听得认真,还尝了尝芎叶做的菜,说:"这草既能入药,又能入食,真是难得。"他把种植方法、食用价值都记在本子上,又采集了新鲜的芎株、芎根,小心地收好,说:"这些都要带回京城,让编撰官们好好看看,写进《本草图经》里,让天下人都知道川芎的好处。"
临走时,王医官给阿耘题了块匾,写着"芎叶传三影,仁心济四方"。阿耘把匾挂在药圃门口,看着满园的川芎在风中摇曳,叶片的三重叠影晃啊晃,像在跟他说:"就算写进书里,我们还是原来的样子,还会在土里好好长,还会在药罐里好好熬,护着这方百姓。"