和现代社会赶早集一样，东市都是早上人多，住在镇上的人家一般都不种地，都会赶早出来买新鲜的蔬菜猪肉。

赵书屿将整条市集都逛了一圈，心里盘算着能做个什么生意赚钱。

看到一个眼熟的同村长辈和小孩在吆喝叫卖，赵书屿笑着打招呼。

一路逛到猪肉摊子，赵书屿想着要把家里小崽儿需要营养，猪肉也得买点回去换换口味，老是吃野鸡野兔会腻味。

猪肉价格贵，买的人虽然多，但都买的少，轮到他时摊子上的猪肉都没怎么少。

赵书屿跟着队伍排到摊子前，桌上摆着大半扇猪和几根大骨头，还有很大一块猪板油没动，地上一个大木盆里装着猪下水。

李屠户见赵书屿不说话，还是生面孔，主动介绍。

“今天赶集的人少，猪肉卖得便宜些，30文一斤，大骨10文钱一根，客官要多少？”

赵书屿盘算了一番，“我要五斤猪肉，三根大骨，还有那块猪板油也都要了，老板把盆里的猪下水送我做搭头可以吗？”

“这猪下水难吃的很都没人买的，小哥是打算拿回家喂狗吗？我家狗都不吃的，不过小哥这么爽快，我就送给你了。”

李屠户家三代人都是养猪做屠户的，以前也低价处理过猪下水，好多次被客人拿回来要求退钱。