"给三大爷的臊子多舀了勺油花。"许大茂把饭盒往石桌上一墩，"何师傅，您尝尝？"

何雨琮掀开饭盒，红油汤里浮着豆腐丁和土豆片："火候过了，五花肉该提前过油。"他夹起一片肉扔进嘴里，"不过臊子面要的就是这口镬气。"

娄晓娥的面皮终于擀成了。雪白的面片在案板上抖开，像匹丝绸。何雨琮接过面片，手腕一抖就切出均匀的细条："记住，切面要像弹琴，手腕带劲。"

这时前院突然闹起来。二大爷举着空饭盒站在鸡圈前："许大茂！你给三大爷臊子咋比我多？"

"您不是糖尿病吗？"许大茂的声音带着笑，"我特意让何师傅少放糖。"

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

"何师傅是资本家做派！"三大爷的算盘打得震天响，"豆粕多贵？公家都不舍得用！"

秦淮茹抱着棒梗挤在人群后头："要我说，赶紧把鸡杀了分肉。"

何雨琮掀开棉帘子进来时，正看见娄晓娥在鸡圈角落喂鸡。她今天穿了件阴丹士林布棉袄，领口还沾着面粉。

"豆粕没问题。"何雨琮抓起把饲料，"是麸皮霉了。"他转身对许大茂，"东厢房后头那堆麸皮，是不是淋雨了？"

许大茂一拍大腿："前儿下雨我盖了油布……"

"油布底下积水了吧？"何雨琮掀开鸡窝顶棚，霉味冲得众人直捂鼻子，"麸皮吸潮结块，鸡吃了要闹肚子。"

娄晓娥突然开口："我瞧见三大爷昨儿在鸡圈后头晒咸菜。"

人群"嗡"地炸开了。三大爷涨红着脸："我就晾了两棵芥菜！"

"您那咸菜汤渗进麸皮堆了。"何雨琮蹲下来捻了捻土，"这土都板结了。"

二大爷的烟杆敲在砖地上："老阎头，这就是你的不对了！"

三大爷跺着脚："我赔！我赔饲料钱！"

"赔啥钱？"何雨琮拍拍手站起来，"把霉麸皮筛了，掺石灰翻晒三天。再抓把干艾草熏鸡圈。"

"明儿跟我去街道办。"他突然开口，"王主任说要推广科学养鸡。"

娄晓娥切面刀一顿："我去合适吗？"

"咋不合适？"许大茂从兜里掏出个油纸包，"何师傅给的桂花糖，撒面片上。"

这时前院传来傻柱的吆喝："谁看见我酒瓶子了？"

娄晓娥刚要笑，却见许大茂突然蹲下身，把她的棉鞋摆正。鞋尖还沾着鸡圈里的碎秸秆，在雪光里泛着金黄。

"面片要煮透了。"何雨琮掀开棉帘子进来，带着股寒气，"对了大茂，街道办王主任说明儿要参观养鸡厂。"

许大茂挠头："这冰天雪地的……"

"把艾草多烧两捆。"何雨琮往灶膛添了根柴，"再让娄晓娥烙几张鸡蛋饼。"

娄晓娥擀面杖敲在案板上："凭啥是我？"