赵红梅结婚的事儿让丁秋楠很高兴。
高高兴兴推门进屋,看见刁大河正躺在床上看书。
“哥,床上看书对眼睛不好!”
“没事儿,反正我只看插图!”
丁秋楠骂了句,“坏死了,一天没个正形!”然后开始收拾房间。
一边收拾一边问,“今儿咱们吃什么啊?”
“今天我弄了点儿全面儿,还有二两肉,一会儿给你烙春饼吃怎么样?”
丁秋楠兴奋了,大声嚷道:“太好了,我最爱吃春饼了!”
刁大河一边收起了《物种起源》,记住几幅图就行了,看太多了没啥用,毕竟人的精力有限。
三碗面粉一分两半,一半凉水和面,一半热水烫面,搅和搅和成絮状,全部混在一起后,揉面模式就开启。
手上光光,面团光光,盆子光光,面团活好。
放进盆里睡二十分钟,睡醒就上案板。
搓成小棍棍,揪成小剂子,压扁涂个油。
两个小剂子,油面贴一起,擀成薄面饼。
锅中倒油开始烙,饼熟之后中间揭开,两张又薄又香的春饼就到手,啥都能卷它一卷。
烙完饼,装盆盖上锅盖。
切肉丁,炒肉酱,再炒个土豆丝。
去菜地里摘来黄瓜、小葱、香菜、小白菜,洗干净放在盆中。