就像现在的傻柱，原本只需将卤汁勾芡好就大功告成，但被他这么一折腾，卤汁的味道已经超出了他的掌控范围。

傻柱毕竟也是厨房里摸爬滚打了十多年的老师傅，意识到自己状态不对劲，赶紧调整心态，强行压下对李帆的怨恨，试图冷静下来。

“各位评委，既然已有选手完成作品，那我们就开始评分吧。”陈秋香脸上挂着淡淡的微笑，对身边的四位评委说道。

大家都跟着陈主任的意见走。

“陈主任提出的‘德’和‘行’这两个评分标准，我觉得特别贴切。”

“这重新定义了厨师的职业道德和准则。”

大家纷纷附和。

陈秋香微微一笑。

色香味是用来评判菜肴的标准。

而陈秋香提出的‘德’和‘行’，则是用来评判厨师的职业道德。

‘德’指的是品德，‘行’指的是职业规范。

工作人员把全聚德大厨制作的香酥鸭皮端到了评委席上。

香酥鸭皮是老北京的一道经典菜。

酥脆的鸭皮配上黄瓜和大葱，用饼皮包裹。

青菜的清新中和了鸭皮的油腻，非常美味。

陈秋香等人各自尝了一块。

吃完后，大家在各自的评分表上打了分。

全聚德的大厨是第一个完成的。

随后，好几位厨师陆续举手示意。

工作人员依次喊出他们的名字。

“东来顺大厨…”

“莫斯科餐厅的大厨斯基…”

“都一处大厨…”

一道道精致的菜肴被送到了评委席。

陈秋香等人吃得津津有味，赞不绝口。

那些完成菜肴的大厨们开始四处张望，看看其他厨师的情况。

还有三个人没完成作品。

分别是李帆、傻柱，还有一位大饭店的厨师。

大家的注意力都集中在李帆身上。

所有人都想看看，这位被陈秋香主任亲自推荐参加厨艺大赛的年轻人。

到底有多少真本事。

是来凑热闹的，还是真的才华横溢，被陈主任慧眼识珠。

如果换作普通人，被这么多厨艺界的前辈盯着。

不说心里发慌，至少也会有些忐忑。

但李帆此刻完全沉浸在自己的世界里，根本没在意周围的目光。

他轻轻晃动手中的漏勺，感知着细肉条在高温油锅中的变化。

李帆轻轻提起漏勺，过滤掉多余的油分。

等肉条上的油水滴干后，他将细肉条放入盘中，举起一只手。

“李帆大厨完成比赛作品。”工作人员喊道。

大家看到李帆这幅从容不迫的样子，心里暗自点头。

不管厨艺如何。