这混合着人间烟火气的暖香，伴随着男女老少震天的欢笑声、吆喝声，悠悠地飘向远方澄澈的蓝天。

晒场边缘结实的木架子上，刚褪净毛、开膛破肚处理干净的大肥猪被劈成几大扇，沉甸甸地悬挂着。

白花花的肥膘足有成年人的巴掌厚，在冬日暖阳的照耀下，泛着莹润诱人的油光。

几个膀大腰圆、赤膊上阵的壮实汉子，正围着厚重的青石板案板挥汗如雨。

江家老三左手死死按着纹理分明的上好五花肉，右手菜刀抡圆了，“咚咚咚”地剁得案板直颤，肥油星子溅在他黧黑油亮的脸上也顾不上擦。

旁边的汉子则屏气凝神，正用一把小巧的剔骨尖刀灵巧地剔着粗壮的排骨，骨缝里的碎肉被剔得干干净净，动作娴熟流畅得如同在绣花。

女人们则像勤劳的工蜂，围着那一口口沸腾的大锅忙碌不休。

锅铲碰撞的铿锵声、汉子们粗犷的说笑声、女人们家长里短的絮叨声、孩子们追逐打闹的尖叫哭喊声……

各种声音毫无章法地交织混杂在一起，形成一片震耳欲聋的喧腾热浪，几乎要把天上那几缕悠闲的薄云都震得翻上几个跟头。

几十张被岁月和油渍浸润得发黑发亮的八仙桌，此刻被擦得勉强能映出人影，在晒场中央整齐地摆成方阵。

桌上已经端上了几大盆热气腾腾、刚出锅的硬菜。

油亮喷香的蒜泥白肉切得薄如蝉翼，近乎透明，肉片下的白瓷盘里还汪着琥珀色、香气扑鼻的香油；

炖得骨酥肉烂、软烂入味的大棒骨，浸在奶白色、浮着油花的浓汤里，还在“咕嘟咕嘟”地欢快冒着热气泡。

溜得油润发亮、颤颤巍巍的肥肠段，拆骨肉被撕成大小适中的条状，码得整整齐齐，旁边小碟里的酱油蒜泥汁正散发着霸道勾人的辛香气。