符婉一边处理一边跟闻玥俩人科普，因为刚挖上来，这些明月贝难免会有点泥沙。

她们逐一掰开用海水冲洗干净，随后再摆放在钢精锅的蒸盘上。

这时候，叶小翠再将刚才用开水泡好的红薯粉放在明月贝的肉上，最后再挖一勺自家做的蒜蓉酱在粉丝上铺开。

很快，锅里的水不断地沸腾，蒜蓉和明月贝的香味瞬间融合，一下就香得闻玥和苏冉眼睛都直了。

“我的妈啊，太香了吧，阿婉，你这种在扇贝上放粉丝放酱的方法在哪学的，我在市里海鲜酒店都没吃过呢！”

苏冉狠狠咽了下口水，见她那馋样，符婉哈哈笑了声。

“是在外地学的，人家本来放的是龙口粉丝，但我没买到，就放的红薯粉，口感可能差点，你们等会多包涵。”

“包涵是包涵不了，吃我倒是能多吃几个。”

苏冉开了句玩笑，符婉被她逗笑，顺手在桶里挑了个最大的明月贝肉柱洗干净，随即在叶小翠拿下来的菜板上切成薄片。

“蒸的还要等会儿，你们要不要先尝尝刺身？”

“刺身？好啊！”

苏冉没有丝毫犹豫，飞快拿起了筷子，相比之下，闻玥则有些迟疑。

刺身她听说过，但听说归听说，这种直接生吃的东西，她并没有尝试过。

尤其这些扇贝肉甚至此时还在轻微抽动，看得闻玥更是心惊胆战。

符婉将闻玥的表情看在眼里，没吃过生肉的有这种反应也正常。

她不由拿起筷子，朝闻玥解释：“其实鱼虾海螺之类的刺身在我们海边非常常见，因为海货本身是具有鲜味的，很多海货的刺身味道会比蒸熟的更好吃。

以前我刚吃的时候也吃不惯，不过后来吃到金枪鱼的时候，觉得味道口感比沪市的冰淇淋还好吃。

你可以试试，吃不习惯也没关系，吐掉就行了。”

符婉说得真心实意，旁边的苏冉根本没听，她已经迫不及待地夹起一筷子肉片蘸了点酱汁，随即往嘴里一塞。

“哎呦，就是这个味啊！还是这里的鲜，我在市里和县城根本吃不上这么好吃的海鲜！”

说罢，她又夹起一筷子，符婉也笑着尝了一块，她猜得不错，这明月贝的刺身果然很好吃，不仅没有半点腥味，而且非常鲜甜。

“娘，你也吃一口。”