吴腾非常有眼力见的为赵曦文盛了多一碗。

“千真万确，就是伽哥他做的，这下文姐你总能放心了吧。”

王小葱嘿嘿一笑，给出了一个肯定的说法。

“至少这做甜点的手艺是可圈可点。”

赵曦文点了点头，也确实是比之前放心了一些。

对洛珈这会正在厨房准备的午餐也是多了几分期待。

回到厨房那边，洛珈已经准备着手进行午餐菜单上剩下的菜式。

除了佛跳墙，东坡肉，红烧狮子头，洛珈午餐还打算制作黄金蛋炒饭，黄金三味虾，泡蒸鳝鱼，刀尖丸子，绣球白菜。

想了想，洛珈就准备开启泡蒸鳝鱼的制作。

这泡蒸鳝鱼是归属于楚菜的一道传统名菜。

泡蒸就是泡到汁里面的蒸菜。

制作这道菜，选用的鳝鱼为二到三两的土鳝鱼，太小了没肉，超过三两又太大，

太大的鳝鱼肉质会相对的老一些，不适合蒸。

野生的土鳝鱼背部会有些发黑，人工饲养的鳝鱼背部是白色。

将准备好的土鳝鱼从腹部划开去骨。