“老板,来一碗泡椒鸡杂面!”余士林高声喊道。
“好咧!加不加辣?”
“加!”
“要不要葱花香菜?”
“要!”
“好咧!稍等!泡椒鸡杂面很快就好!”
老板在后厨忙了起来,余士林闲来无事,隔着玻璃窗兴致盎然地观看了起来。
鸡心、鸡胗、鸡肠、鸡肝等皆是切好了的,一堆鸡杂碎摆放在了案板之上。
泡椒是浸泡在坛子中的,红得刺目,捞出来时还冒着酸水。
老板麻利地拿起菜刀,将泡椒切碎,与姜蒜一同下锅。
“嗤!”一阵油烟冒起,辣味、姜蒜辛味一同蔓延开来;随后,鸡杂倾入锅中,一同翻炒,油爆声开始不绝于耳。
余士林见状微微一笑,他知道,他的口福来了。。。