其实,也不尽然,京城地区其实还有不少地方适合茶树种植的。
据调查发现郊区的怀柔、密云、延庆等地区是生态环境较好,适宜种植茶叶的地方。
怀柔的雁栖湖、密云的西山、YQ区的八达岭、康庄,京西刘家庄西南等地,曾经都有一定的茶叶种植记录,现在还有部分村落保有不少的茶树。
上述这些地方的气候条件和土壤条件非常适合种植绿茶和红茶,其中以怀柔的云居寺绿茶、密云的西山金骏眉和鸳鸯茶最为出名。
当年,刘之野就让他大伯刘元生尝试栽种的绿茶,就是从西山云居寺移植过来的绿茶树苗。
因为是实验种植,大伯只种植了三分地的绿茶,就这么点量当然采用了传统的制茶工艺,经过炒制发酵后而成的。
刘之野对种植茶叶的投入可谓用心良苦,后来还特地邀请了西山云居寺的慧明法师,以指导大伯他们如何精制茶叶。
西山与刘家庄的地理环境颇为相似,既然西山能够孕育出品质卓越的茶叶,那么刘家庄理应也能孕育出同样优质的茶叶。
果不其然,刘家庄的西南山区的地理位置包括气候、水质土壤是非常适合种植茶的。
经过三年的精心培育,刘家庄的第一批茶叶终于迎来了丰收。
那是一个春光明媚的清晨,刘之野带着村民们来到茶园,只见嫩绿的茶芽在晨露中闪闪发亮,散发着淡淡的清香。
慧明法师亲自示范采茶的要领:“采茶要掐尖,一芽一叶最是珍贵。”
制茶的过程更是讲究。
老村长刘元海特意在村里建起了传统的手工制茶坊,从杀青、揉捻到烘焙,每一道工序都严格把控。
慧明法师带着学徒们常常在炉火旁守到深夜,不时调整火候:“这火候差一分,茶香就少三分。”
功夫不负有心人,第一批成品茶叶冲泡后,茶汤清澈透亮,香气馥郁持久。
京城最懂茶的老茶行掌柜的品过后连连称赞:“这茶香里带着山野的灵气,不比龙井大红袍差!”
消息很快传开,京城几家国营老字号茶庄以及供销社纷纷前来订购。
刘元海趁热打铁,又引进了其他茶树的品种。
如今,刘家庄的茶园已发展到十几万亩,每到采茶季节,漫山遍野都是忙碌的身影。
刘家庄还办起了茶文化节,游客们不仅能体验采茶制茶,还能在茶山上欣赏日出云海。
更让人欣喜的是,经过农科院的检测,刘家庄产的茶叶的氨基酸含量比普通茶叶高出30%,这都要归功于当地独特的气候和土壤条件。
如今刘家庄的茶叶产业规模越来越大,形成了一个产业链。
倪妮教授品尝了一口茶感慨道:“当年谁能想到,在这北方的山沟沟里,竟然能种出这么好的茶叶来!”
……
众人正说着,远处传来一阵欢快的音乐声。
张雯雯跑到窗边一看,惊喜地喊道:“快看!东岸区的灯光展又开始了!”
众人纷纷起身望向窗外。
只见远处河东岸的灯火辉煌,五彩的激光在夜空中交织,现代化的高楼大厦与传统的红灯笼相映成趣。
更远处,新建的高速铁路桥上,一列动车正呼啸而过。
赵教授拍拍刘国忠的肩膀:“孩子,记住,好日子都是干出来的。
你们这一代要把这个接力棒接好啊!”
刘国忠重重地点头,望着窗外璀璨的灯火,仿佛看到了这片土地上几代人奋斗的身影。
从当年的茅草屋到如今的高楼大厦,从靠天吃饭到科技兴农,这条致富路,他们走得踏实,走得自豪。
(本章完)
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