第124章

奉天九里 奉小满 1552 字 2024-03-15

奉九看到宁铮对自己的这个举动这么高兴,不禁也有点得意;至于他的问话,细想起来实在不好回答,比如自己到底能不能生?生了之后能不能生出儿子?这事儿实在太复杂,还是不深究了。

到后来,宁府其他人比如大嫂二嫂,两个小姑子听说宁铮回来了,也自己亲自或派人送来了礼物,小红楼、大青楼和其他地方都有下人过来给宁铮磕头,说些祝福的话;除了不让磕头,吉祥话宁铮也都含笑接受了,大把的赏钱当然也没少撒出去。

而到了傍晚,虽然赶上自己生辰也不得不去军部一趟的宁铮回来,才发现奉九又给自己准备了一个戚风奶油蛋糕,他想起来,上次他们一起去普莱德夫妇家时,奉九特意跟一位美国女教师现学的。他们倒没有插蜡烛吹了许愿之类的,奉九只是单纯地想让宁铮尝尝自己的手艺怎么样,宁铮有种恍恍惚惚的感觉,以为又在美国留学时过西式生日呢。

他认真品尝了一下,味道非常好:这是一个三层夹馅奶油蛋糕,戚风蛋糕体轻盈软绵,奶油和蛋糕体里放的糖量非常克制,因为奉九按照一位西厨的意见,把美国配方里的糖减少了一半,所以并没有在美国吃甜品随时随地能被齁死的那种可怕经历;而奶油也打发得很到位,不软不硬,上面一圈儿十几个大大小小的贝壳裱花再加上间杂其中的鲜红色罐头草莓,让这个蛋糕看起来清新诱人。

宁铮有点纳闷,“据我所知,打发蛋白和奶油都很费力气的,你怎么做到的?”

奉九不好意思地说:“蛋白是我自己打发的,打完我膀子都酸了,所以奶油我是请了咱们西厨的密斯特温帮的忙。”

奉九今天上午跑到西厨厨房,请那里的主厨,曾在上海学过西餐的温先生帮忙;温先生当初学得很杂,西餐相关的本事都没放过。

他在帅府不是那么得意,因为来来往往的宾客,还是选中餐的多,他这西厨师傅都没有多少用武之地了,但鉴于薪酬丰厚,工作环境好,所以他还是一直呆下来了。

他这儿的镶嵌式大烤箱,他的专业知识,当然还有他的一把子力气,早就让对西点烘焙深感兴趣的奉九打上他的主意了。而他还不知道有“戚风蛋糕”这种新式蛋糕问世,一听之下也是心痒难忍,跟奉九两个一拍即合,合作无间;没想到三少奶奶很有天赋,第一次做,居然就能烤出一个很完美的八寸戚风蛋糕,无开裂、不塌腰。

要知道,戚风蛋糕有个中国谐音名字叫“气疯”,还有人说只有“做七次”才能成功,可见它的难度了——奉九对于编织之类的女工的确不怎么样,但她在烹饪方面的天赋,倒也算得上是出类拔萃的。

做好了蛋糕裱完了花,她还把蛋糕放在起居室一只小小的木质冰箱里,生怕这种天然奶油融化了。

这个时候,通电的冰箱还没有进入奉天。这只小冰箱,上层是冰块,下层放食品,保鲜效果倒也还不错。

宁铮心里暖意融融,虽然他明知奉九是为了过做西点的瘾头才去做戚风,但毕竟第一个蛋糕成品,她是愿意跟自己而不是别人分享,这就让人非常感动了。

……其实奉九是找不到靠谱的人来品尝,比如吴妈根本不喜欢西点,而秋声对于西点又没什么见识。她总觉得自己在宁铮这儿已经把一辈子没丢过的脸都丢尽了:自己难道不是在认识他之后,才染上了动不动就大吼大叫、殴打他人的坏毛病的么?让他做自己的小白鼠岂不是正好?

但奉九没有意识到,其实西厨密斯特温不就是现成的人选,又是专业人士,怎么就不行呢?