“哈哈哈哈哈!傻瓜么!”李昆灵在一旁大笑。马克西米安哼了一下。
“来,用这张毛巾擦擦眼睛,小心不要碰到手了。第一次切洋葱是这样的。”南希边说边递给马克西米安一张干净的毛巾。
洋葱切碎后,南希拿出一个平底锅,然后在平底锅里倒了少许橄榄油。
“现在就把切好的洋葱放进锅里煎一下,直到洋葱变软了,再捞起来。”
李昆灵负责煎洋葱,不一会儿就可以闻到洋葱发出的,有点呛鼻,但混合着橄榄油后变得有点香甜的味道了。
“洋葱弄好后,就开始做肉饼。”说着,南希拿出一团肉馅儿。
“这个是已经剁成肉馅的牛肉,现在依次放调料进去就行了。黑胡椒,酱油,鸡蛋,还有刚刚煎的洋葱。”
然后南希让马克西米安和李昆灵轮流把调料和肉馅拌匀。看着很轻松,实际做的时候,搅拌几下手就感觉累了。
但是马克西米安这个体力怪人,手可以一直不停搅拌,简直就是个行走的搅拌机。不一会儿就把肉馅拌均匀了。
“然后再像这样弄。”南希一边说,一边拿起一坨肉馅,放在砧板上用手捏成一个肉饼儿形状。
于是,李昆灵和马克西米安跟南希学着做肉饼。
“七八个肉饼差不多了,接下来马克西米安来煎肉饼,李昆灵来做酱汁吧。”