精肉也被切成薄片，用生抽、油、盐加一点淀粉腌入味。

大火热锅倒油，钟意先下胡萝卜炒，胡萝卜被切成了小粒很容易熟，随意翻炒了几下便变成了更深的橘红色，钟意便将玉米粒也一起倒了进去，两样混合在一起翻炒很快便发出了香甜味。

其他两胡萝卜和玉米都是平时常吃的东西，但是它们一起炒着吃又有不同的风了味。

等两样粒都炒得差不多了钟意便将腌过的肉放进去一起翻炒，那肉切得很薄，所以很快就熟了，红色的肉片卷曲着变成了暗红的熟肉，漂亮的肉花看起来又嫩又香。

因为肉里有放油盐，所以钟意就没有再加调料，拿出一个干净的盘子将它们装起来，都是家常的菜没让给它们特意取名字，就叫什锦炒肉，红红黄黄的看起来特别有食欲。

钟意又将那把小青菜掰开一瓣瓣的清洗，清干净后尽量控干水，拍了两颗蒜子，热锅放油青菜倒进去炒。

这小青菜炒得快，钟意很快就将两样都搞定。

这时提前蒸下的饭也熟了，钟意将一锅饭和两样菜都拿到了餐桌上，想了想给艾文拍了个照，不一会儿就收到了他的控诉：

艾文：钟哥，你怎么能诱惑我！！！

意料之中的回答，钟意被他逗笑了，回道：会给你留，晚上早点回。

搞定了小朋友钟意又想起了他的邻居，昨天的那一盘青椒肉丝他似乎很喜欢，他做的南瓜饼和糯米糍也吃点很开心，反正他一个人也吃不完一锅饭不如叫他一起来？